椰蓉面包，椰香浓郁柔软拉丝，新手必做一次成功

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【椰蓉面包】☺

一、食材准备

高筋面粉、纯奶油、淡奶油、鸡蛋液、盐、白砂糖、耐高糖酵母、黄油、椰蓉、奶粉

二、制作方法😄

1.揉面机中倒入350g高筋面粉、160g纯牛奶、70g淡奶油、50g鸡蛋液、3g盐、30g白砂糖、3.5g耐高糖酵母，进行揉打，揉出薄透有弹性的膜

2.面团密封好，放进烤箱发酵28度一小时

3.发酵至两倍大，戳洞不回缩；再将面团分至15等份，折扁折叠滚圆

4.小面团放在烤盘上，放进烤箱进行二次醒发（放一碗温水保持湿度）35度发酵30分钟

5.碗中放入30g黄油液、40g白砂糖、一个蛋黄、40g椰蓉、5g奶粉、40g纯牛奶，搅拌均匀，装进裱花袋

6.将椰蓉酱挤在发酵好的面包胚上，送进烤箱上下火180度烤制22分钟，就完成啦！🎉