meng干饭5:葱爆羊肉

葱爆羊肉
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葱爆羊肉 (Sautéed Lamb Slices with Scallion),属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。羊肉温补肾阳,非常滋补但是不宜常吃,隔几天一顿即可满足人体对肉的营养需求[1]。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。
葱爆羊肉的家常做法02:44
炒羊肉的家常做法01:44
阿康做的孜然葱爆羊肉,不膻不腥,很香很好吃02:09
基本信息
中文名
葱爆羊肉
外文名
Sautéed Lamb Slices with Scallion
主要食材
羊肉、鸡蛋
分类
北京菜
口味
肉嫩、略带葱香味
辅料
洋葱、大葱、蒜[2]
精选视频
菜品简介
制作方法
方法十一
营养价值
食用指南
菜品起源
获得荣誉
精