空气炸锅是智商税么？起底五大弊病缺点

 

   空气炸锅是一款争论比较多的小家电，自从上市以来围绕它的争议一直不少，再加上空气炸锅一直霸榜各类“鸡肋厨房小家电榜单”，不少人都对它心存疑虑，可也有不少人喜欢它，觉得使用空气炸锅烹饪简单快捷，可以很轻松地做出美味可口的食物。那么，空气炸锅到底好不好？空气炸锅是智商税么？作为一名资深美食博主，我经常会使用各种厨电来烹饪美食，空气炸锅也是我使用比较多的小家电，经过多年对空气炸锅的测评使用，我将为大家解答这些问题，感兴趣的朋友可以了解一下。

（下图是我近期测评过的部分空气炸锅）

 

 

一、空气炸锅是智商税么

空气炸锅是智商税么？空气炸锅受到那么多人的喜爱，不仅仅是因为它能够做出美味的食物，更是因为它的健康、快捷、方便等特点。相比较传统的炸锅，空气炸锅使用的是高速气流进行加热，而非油炸，因此能大大减少食物中油脂的摄入，更加符合当前人们追求少油低脂的健康理念，由此看来，空气炸锅并非是智商税。而且那些做工选材好、品质过硬的空气炸锅，在烹饪的时候还有更多好处，下面我总结了五点，感兴趣的朋友可以了解一下。

 

好处1：“少油”甚至“不用油”，更健康

空气炸锅在烹饪过程中可以“少油”，甚至不用油就可以做出非常美味的食物，而我们知道油脂摄入过多，容易引发高血脂、心血管疾病，所以使用空气炸锅做出的食物相比较油炸等烹饪方式更健康。

好处2：“傻瓜式”操作，省心省力

空气炸锅的使用非常方便，只需要将食材放入锅里，选择相应的温度和时间即可开始工作，过程中不像平时烹饪那般需要掌握火候、时间等等，烹饪非常的简单快捷，厨房小白也能轻松搞定大餐。

好处3：易清洁，懒人必备

空气炸锅内部一般都会带有不沾涂层，不沾油容易清洁，每次烹饪后只需要把空气炸锅的炸蓝放在清水下多冲洗几遍就可以变得很干净，很方便。

好处4：省油且做的食物口感好

使用空气炸锅不仅省油，关键是做出来的食物不像油炸的食物那样油腻腻的，而是酥脆可口，吃起来口感特别棒。

 

好处5：功能丰富，且可定时

空气炸锅烹饪模式非常丰富，薯条、蛋挞、烤鱼、烤肉等都可以轻松烹饪，功能非常强大，而且还可以根据不同食材设置相应温度、时间，自定义模式，到点自动停止工作，不需要一直苦苦守在锅边，很便捷。

 

二、警惕劣质空气炸锅五大弊病

空气炸锅是智商税么？通过前文的学习，我们知道优质专业的空气炸锅会给我们生活带来更多便利与美好，并不是智商税。相反，如果空气炸锅质量不合格，那么就很可能会导致诸多健康与安全隐患。主要是因为劣质不合格的空气炸锅普遍做工低劣，用料差，安全隐患大，买回家一点也不好用，所以说劣质空气炸锅是一种智商税。针对劣质空气炸锅的弊端与风险，下面我总结了五个点，感兴趣的朋友可以了解一下。

 

弊病1：致癌风险大

劣质不专业空气炸锅技术设计存在缺陷，比如功率过高、导流设计不合理等，在使用过程中很可能导致受热不均匀，将食物烤焦，而烤焦的食物我们都知道含有丙烯酰胺，而这种物质在人体内大量聚集很容易引发癌症。

弊病2：辐射危害大

我们都知道电器基本上都会多多少少带有一定的辐射，空气炸锅也不例外，那些优质专业空气炸锅由于选材用料、设计都非常好所以辐射也会小，而那些劣质产品的辐射则会更加，对人体存在辐射危害，我们提高警惕。

 

弊病3：烫伤风险

劣质不专业空气炸锅的导热设计很多都存在问题，在使用过程中可以使得产品表面温度达到70℃以上，如果人不小心碰到锅的表面很容易烫伤！特别是家中有孩子的，在选购空气炸锅的时候切记要把好质量关。

弊病4：火灾隐患

我们都知道空气炸锅的热量、功率都比较大，许多劣质产品由于使用的线材、导流设计不好等原因非常容易着火，留下火灾隐患。

弊病5：不沾涂层低劣

为了降低成本，一些劣质空气炸锅选用的涂层都是特别便宜质量不达标不耐磨的材质，不但使用寿命短，而且还可能在使用过程中散发出有害物质，如果长期使用这样的产品很可能会对我们的健康产生极大的危害。

 

 

三、劣质空气炸锅五大常见选购陷阱

空气炸锅是智商税么？毫无疑问，劣质空气炸锅肯定是智商税，在上面我们也总结了劣质空气炸锅的缺点，实际上，上面遇到的问题很多都是因为大家中了选购圈套入手了不合格的产品导致的。为了帮助大家更好地进行选购，避开空气炸锅的市场套路，下面我给大家找了一张用户对于空气炸锅负面评价图，这种图上涵盖了大家对空气炸锅的所有槽点，大家可以了解一下。另外，在下面我还给大家总结了选购空气炸锅常见五大选购陷阱，感兴趣的了解一下。

 

选购陷阱1：主打性价比

劣质空气炸锅的材质、做工、技术设计都比较差，生产成本低，所以这类产品售价也比较低，而他们往往会掩饰自己“质量缺陷”，反而主打自己价格低、性价比高，实际上呢，低廉价格背后质量堪忧，我们在选购时可不要被坑了。

选购陷阱2：宣传自己无伤害

劣质空气炸锅质量不合格，存在诸多健康与安全隐患，可是为了让消费者下单，他们往往声称自己没有任何伤害，对于这种情况大家可要警惕了。

 

选购陷阱3：用假的检测报告糊弄消费者

一些劣质产品明明质量不合格，但是却伪造质量检测报告，试图来欺骗消费者，对于这些产品我们一定要仔细辨别。

选购陷阱4：劣质产品过分宣传功率大

很多劣质产品声称自己功率大，并以此为卖点说自己烹饪效率高，实际上空气炸锅的容量与功率等需要合理配置的，并不是产品功率越大越好，过高的功率不但会影响食物烹饪效果，比如造成不熟或糊了，而且还可能引发火灾风险。

选购陷阱5：虚标容量、功率、材质等配置参数

 为了让自己看起来更专业、更大牌，很多劣质产品会模仿专业大品牌空气炸锅进行产品配置参数的标记，对此，我们在选购时切莫大意。

 

 

以上就是常见劣质空气炸锅选购五大陷阱，大家在选购空气炸锅时，要注意仔细便捷，选择正规可靠的渠道和品牌，以确保产品的质量，避免入手劣质产品给自己与家人健康与安全带来危害。下面我给大家整理了市面上10款热门空气炸锅核心指数实测数据，这个评测主要是从产品的性能、安全指数进行打分评测，对大家选购空气炸锅时还是非常有参考价值的，大家不妨了解一下。

 

在众多空气炸锅里，宫菱是以“安全无毒”的高性能、高耐用性著称的家电技术品牌，作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！

为了做到足够的“安全无毒”高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！它家还做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！

其他的品牌当中，入门价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。

 

 

四、选购优质专业空气炸锅的八大终极秘籍

空气炸锅是智商税么？全文学到这里，我们知道空气炸锅是不是智商税取决于我们选品的质量。面对市面上如此众多的品牌以及铺天盖地的广告宣传，起码应该怎么选呢？下面我就分享一下选购空气炸锅的8大终极秘籍，希望对大家有所帮助。

1、选大品牌有实力的

专业有实力的品牌，在产品选材、技术工艺、设计等方面更有优势，尤其是对产品的发热效率、热能衰减度、温控精准度这些核心性能调试方面更是下了一番功夫，自然品质过硬。我们在选购时，优先选择这些大品牌专业产品。

2、选择发热持久稳定，抗衰老性强的

发热管是空气炸锅的核心部件，我们一定要选择那些发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强的产品，一般情况下建议选择不锈钢发热管的。

3、选有360度热风循环技术

360度热风循环加热的空气炸锅，导流效率快、升温速度快、加热均匀，而且温控精准，这样不但能够提高食物烹饪速度，而且烹饪出的食物生熟度更好，口感也更好，我们要优先选择。

4、选择功率在1500w左右的

选购产品功率很重要，我们可以优先选择功率在1500w左右，且与容量的配比科学的产品。像一些产品容量大功率小，发热效率慢，影响烹饪效率，而那些容量小功率大的产品则容易把食物烤糊，不容易把控温度，也不好，尽量不要选择。

 

5、通过闻气味识别材质优劣

空气炸锅的发热管都涂有保护油，第一次使用如果空气炸锅散发出不锈钢高温烘烤的异味是正常的，说明产品发热管材质好；而如果是刺激塑料味，那么说明发热管材质不好，可能存在安全健康隐患，也就是说产品质量不合格。

6、选有NTC温控的功能

专业有实力的产品一般都会带有NTC温控，而那些劣质产品时没有温控的，所以受热也不稳定，还会存在温度过高安全隐患。

7、优选选材用料好的空气炸锅

空气炸锅材质很重要，我们选择时切不可忽视，尽量选择那些耐高温、无毒无刺激材质用料的产品，最好是经过多重食品级检测的，这样的产品更有保障。另外，全铜线材的产品安全系数更高，也要优先选择。

8、选隔热性好的

最好选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，可以大大降低烫伤的风险。

 

 

五、空气炸锅五大正确用法科普

空气炸锅是智商税么？对于我们来说，想要避开空气炸锅“智商税”，那么除了正确选购优质产品之外，正确的使用方法也是必不可少的。正确使用空气炸锅不但提高烹饪效率，让我们更加轻松快捷的烹制美食，而且也能让我们的生活多一份安全保障。下面，我给大家总结了空气炸锅五条正确用法，有需要的朋友可以看看。

1、烹饪时间要适宜，不宜过长，过长食物容易烤糊，产生致癌物丙烯酰胺。

2、使用空气炸锅烹饪时不要离墙面太近，否则影响散热，过高温度不但会存在安全隐患，还会损害空气炸锅使用寿命。

 

3、使用空气炸锅预热时间最好是控制在三分钟左右，时间久了浪费电不说，而且还会影响使用寿命。

4、使用空气炸锅尽量不要再底部铺一层锡纸或专门的垫纸，这样做虽然可以避免食物沾到炸锅容易清洗，但是却会影响空气炸锅里面空气的对流，导致食材受热不均匀，影响烹饪的口感。

5、第一次使用空气炸锅时，要空烧，将温度调到最高预热5-10分钟，（250摄氏度）空烤十分钟，使得发热管表面保护油脂散发出去，基本上两次就可以全部散发干净。

         

空气炸锅是智商税么？本次关于空气炸锅的介绍就到这里吧，相信大家都已经对空气炸锅的优缺点以及选购要点、正确使用方法都已经了解了，大家在选购时，一定要牢牢记住“选购优质专业空气炸锅的八大终极秘籍”，选购到质量过硬、使用贴心的产品，让空气炸锅成为美好生活的催化剂，为我们的一日三餐制造更多的美食惊喜。