徕硒客浅谈中国有多少种茶叶
2022-06-14 17:59 作者:bili_45427213910 | 我要投稿
徕硒客浅谈中国有多少种茶叶
中国有成千上万的茶叶品种,市场上大约有100个常见品种。徕硒客普通茶根据茶的颜色和加工方法进行分类,主要分为六类:不发酵茶绿茶、全发酵茶红茶、轻发酵茶白茶、微发酵茶黄茶、半发酵茶绿茶、后发酵茶红茶。
不发酵的绿茶和叶绿汤是中国产量最多的茶,徕硒客主要分为油炸绿茶、烘焙绿茶、晒干绿茶和蒸绿茶。全发酵红茶香气高,色泽红润,味道浓郁醇厚,主要包括小红茶、功夫红茶和红碎茶。
白茶轻微发酵,不经过杀青和揉捻,徕硒客保持完好,主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。轻发酵黄茶的制作工艺与绿茶相似,比绿茶多了一道闷黄工序,分为黄芽茶、黄茶和黄茶。
介于红茶和绿茶之间的半发酵绿茶主要包括冷冻顶乌龙茶、铁观音、凤凰单丛等。后发酵茶红茶在加工室积累发酵时间长,徕硒客茶叶呈深褐色,主要包括湖南红茶、湖北青砖茶、四川边茶、六堡茶等。