孕妇什么汤好喝又有营养--香菇炖土鸡

1、香菇炖土鸡

主料：土鸡适量、香菇适量
辅料：红枣适量、枸杞适量、料酒适量、食盐适量、姜片适量
步骤：
1、主要原料：土鸡、香菇、红枣、枸杞。
2、土鸡斩去头和尾部，鸡脖子上的淋巴也去掉，改刀成块。
3、切好的鸡块放入开水中稍微氽烫去血水后捞起。（不焯水也可以，但煮沸后要撇去浮沫）
4、锅中放清水，放入焯过水的鸡块，加入姜片。
5、加入料酒，大火煮沸。
6、煮沸后放入泡过水的香菇、红枣、枸杞。（泡香菇的水也可以一起倒进汤中煮，香味更浓）
7、再一次大火煮沸，改小火，保持汤面微沸，煮1.5-2小时即好。
8、炖好的鸡汤喝前撒些盐调味即可。也可以根据自己口味调入鸡精或蘑菇精。

2、鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼1条、豆腐1块
辅料：葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤：
1、鱼杀好，豆腐切片，葱姜切段塞在鱼肚里
2、直接把鱼放在锅里煮，油也不需要放，这样炖出来的鱼汤鲜，原汁原味。鱼肉炖熟后，加入豆腐再小火慢炖15分钟，放盐和鸡精
3、出锅，撒点胡椒粉