姜黄素好处, 增加20倍吸收姜黄素

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0:00 什么是姜黄素?
0:10 姜黄素的好处
1:07 为什么姜黄素不易吸收?
1:18 增加姜黄素吸收的方法
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姜黄素:姜黄(香料)中主要多酚、植物营养素
姜黄素的惊人好处:
好处1: 强效抗氧化、
好处2: 抗发炎
好处3: 改善运动发炎
好处4: 缓解肌肉酸痛
好处5: 帮助运动复原
好处6: 改善关节炎(包含:骨关节炎、类风湿关节炎)
好处7: 缓解焦虑、提升情绪
好处8: 已证实改善代谢症候羣
好处9: 已证实改善退化性眼睛疾病,:青光眼、白内障、视网膜问题
姜黄,受世界各地欢迎:印度加在咖哩中
美国人吃姜黄补充剂、
泰国,用在化妆品中,
中国用作染料,因含色素,
韩国,加饮料中、
巴基斯坦,用作消炎药、日本加泡茶中
问题是,为什么姜黄素不易吸收?因是脂溶性营养素
除非用特定方法,否则吸收不多
增加姜黄素吸收,3个方法:
方法1.同时吃胡椒碱(黑胡椒中植物营养素)
很多时候,姜黄素保健品,已加胡椒碱(黑胡椒萃取物),会增加姜黄素吸收20倍.
方法2.同时吃姜黄、脂肪
与酪梨、正餐、肉类、鸡蛋等脂肪一起,吃脂溶性维生素要吸收更好,同时也吃脂肪.
方法3.稍微加热姜黄
所以,用姜黄泡茶、煮咖哩,不过度加热,可激活更多姜黄素.