茶树种的分类!
茶村种分类! 我是一位农村制茶人,今天来说说家乡的群体种土茶树。我们这儿的土茶树统称群体种土茶,这些茶树都是有性繁殖。这些茶村大多是五六十年代,开垦荒山时候种下去的茶种,在我们家乡的各个山谷山头,都是这些土茶种。 在过去家乡还没有引进,龙井绿茶工艺的时候,我们都是炒制大叶子珠茶。后来有了龙井绿茶工艺以后,我们就开始采制芽茶。有了龙井工艺以后,也开始慢慢地进行茶种分类了。后来就有了乌牛早,龙井43icon,117,等诸多茶树种。这些茶种也是群体种茶树中,选育分类出来的一些树种。每一款树种都有它自身的特点。有的采摘时间早,有的芽叶香味好等不同特色,茶农们就开始引进种植。所以采摘炒制出来以后的茶叶,就出现了不同品种命名的龙井绿茶。 随着时代的进步,茶种的培育也开始发生了变化。过去用土茶树上的种子培育茶树苗,也在换成了扦插培育以后。效率好成活率大大提高。所以说我们茶农也要改变观念,相信科学,跟上社会的脚步!