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海底捞打工日志 Day 22 (2022.7.23)

2022-07-23 23:20 作者:熙锅の日常  | 我要投稿

今天,我们前堂经理雪姐突然说要在后堂招一个人去前堂,我想了想,我已经在后堂呆了半个月,把后堂的各种事情都经历或了解得差不多了,如果现在能去前堂,绝对会让我的这次海底捞历练有更大的收获,让我对于海底捞的整个体系也有更深入的了解和认识。因此,我趁着中午休息的时候跟雪姐表达了我的意愿,雪姐则告诉我,如果我能把我的“礼貌用语”做好(遇到客人和同事都要打招呼),她觉得我有明显进步,就可以让我来。不过,正当我觉得这考验对我来说是小菜一碟的时候,我们的店经理就给我泼了一盆冷水——他告诉我,前堂和后堂是完全不一样的工作,而我的性格(有些内向)其实并不适合去前堂,如果我真的想去,就要在后堂表现出前堂员工应有的品质和状态。


店经理的话突然让我回想起自己之前学习过的道理——要想做到什么位置,就应该先按那个位置的人应有的状态去生活。因此,如果我真的想去前堂,我刚来海底捞的时候就应该表现得十分活泼开朗,对别人很细心和体贴,经常去关心别人,而不是总是一个人默默地干自己的事情。这其实也是我自身的一个问题——我总认为做好自己的事情就够了,缺少对别人的关心和帮助,这也导致我在学校的伙伴价值排名比较低。我来到海底捞后,其实更多的也只是在想着怎么干好自己被分到的活,对于别人做什么,以及自己的所作所为对别人有没有影响却不太在意,因此我来海底捞干了半个多月,其实也只是跟几个新员工混得比较熟,对于老员工还是有些像陌生人一样。未来,如果我想成为一个管理者和领导者,就必须要学会去关心别人,去为别人创造价值,只有这样别人才愿意跟随我。


事实上,今天我们的店经理波哥就给我上了一课。作为我们店的一把手,他今天特地把我叫到了办公室,向我了解了一下我最近的情况,也问了我对于公司的各个方面有没有什么不满,还鼓励了我,最后告诉我有什么问题都可以找他。虽然花的时间不长,可能就几分钟,但他与我的这次交流的确让我有些感动,近期对于店里各种事情的不满也没有了,也让我更愿意留在店里了,因为我觉得店经理是在关心我的,而不是把我像机器人一样看待。


因此,我之后也会学着更多地去关心别人。我身为一个刚来的新员工,其实最好地关心别人的方式就是去帮别人分担压力,哪里忙不过来了我就去哪里帮忙。(当然是我会做的我才能去帮忙)同时,大多数人去海底捞都是为了挣钱,因此我适当地把挣钱的机会让给他们,最重要的是不挡着他们挣钱的路,也是对他们的一种帮助。最后,就是在和别人一起干活的时候,要有意识地去与别人配合,而不是只顾着自己手里的活,比如说别人在搬东西我就可以去搭把手。


最后,送自己一段《清心清语》里的话:


有本事,

并不是建立人际关系的前提。

如果你对别人没有用,

你不想去帮助别人,

你不会有人际关系。

当你愿意去帮助别人,

愿意友好善良地跟别人共处,

你才会建立人际关系。

因而,关心和帮助他人,

是建立人际关系的前提。


祝大家夜梦吉祥😴~


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