2020年6月5日咱家吃的啥

夏季,正是桃子大量上市的时候。桃子的营养价值非常高,糖尿病人能不能吃呢?今天就简单聊聊这桃子。

一.桃子的营养价值
1.含铁高
桃子的铁含量位居水果之冠,是苹果的6倍,营养不良、缺铁性贫血患者,可以适当多吃些桃子,能改善身体状况,对健康非常有益。
2.抗击皮肤黑斑
桃子能够深度清洁皮肤,防止和修护紫外线、电脑辐射等对皮肤造成的伤害。经常使用电子产品的人,阳光下工作的人,可以适当多吃一些。
3.延缓葡萄糖吸收
桃子中含有一定量的果糖,果糖的代谢并不需要胰岛素,果糖还有延缓人体吸收葡萄糖的功效,糖尿病人可以适量吃桃子,但要有规则的去吃。
4.润肠作用
桃富含纤维和果胶,有润肠、整肠的作用。
二.糖尿病人吃桃要点
1.控制量
桃子含有较为丰富的葡萄糖和蔗糖,能使血糖升高,糖尿病人要把握好吃桃子的数量。
2.吃的时间段
在两次正餐的中间吃桃子,是最合适的。不可饭前吃,会增加胰岛的负担,对血糖控制不利。
3.适合吃硬桃子
由于吃软桃子不用费劲去嚼,更容易被人体消化吸收。
硬桃子糖分少,果胶含量更高,生成血糖的指数更低,饱腹感更强,可以减少主食的食用量,还可以提供丰富的营养,保持人体肠道的菌群平衡。
三.注意事项
1.婴幼儿肠胃功能弱,容易引起消化不良或者过敏。
2.老年人也不宜多吃桃子,容易引起消化不良和腹泻。
3.体质虚弱、肠胃功能不佳的人也要少吃桃子,会加重肠胃的负担。
4.容易上火的人也要少吃,以免加重上火的症状。
糖友们,掌握好以上这些,就可以适量吃桃子了,祝各位安康。


早餐:
-杂粮面馒头,103克(生面坯重量。面粉:小麦粉、豆渣、黑豆、燕麦仁。)
-洋葱炒青椒,135克
-拌鲜姜丝,14克
-煮鸡蛋1个,58克
-紫菜汤,1小碗

午餐:
-荞麦面条,85克
-黄瓜丝,110克
-煮鸡蛋半个,28克
-面条卤菜,140克(鸡蛋、西红柿)

晚餐:
-杂粮米饭:170克(大米、小米、苦荞米)
-版海带丝,112克
-鸡蛋炒马齿苋,140克
-煮鸡蛋1个,56克
-西红柿紫菜汤,1小碗
