“小葱轻食记”——菊花：菊花这么喝才够味！

菊花，是中国传统的常用中药材之一，若长期食用，有“利血气、轻身、延年”的功效。

接下来，和小葱一起学习，怎么做美味的菊花吧！

一．雪梨菊花粥

原料：雪梨2个，菊花20g，大米100g，冰糖适量

做法：

1，大米洗净，并提前浸泡两小时。

2，雪梨去皮去核，切小块备用。

3，锅内放入适量的清水，放入大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。

4，放入雪梨和适量的冰糖，继续小火煮。

5，当粥煮到粘稠时，放入干菊花继续煮3分钟即可。

小贴士：米要提前冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥的时候可以节省时间，煮时的搅动要顺着一个方向，熬出的粥口感会很好。

二．菊花核桃粥

原料：大米100g，菊花20g，核桃仁20g，冰糖适量，植物油少许

做法：

1，大米洗干净用冷水浸泡两小时，捞出沥干水份备用。

2，菊花、核桃去杂质洗净备用。

3，冷水烧开后，放入大米，大火煮沸后，加入菊花、核桃和适量的冰糖，转小火慢慢熬煮。

4，粥小火煮到10分钟左右时，淋入少许植物油，煮至粘稠时即可。

小贴士：煮粥时放油，这样成品粥色泽会很鲜亮，而且会增加粥的鲜滑感，也可防止米汤溢出。

三．菊花南瓜粥

原料：南瓜200g，大米100g，菊花20g，桂圆适量，枸杞适量，冰糖适量

做法：

1，南瓜去皮去瓤，切小块备用。

2，大米洗净后，用冷水浸泡两小时。

3，菊花、桂圆、枸杞清洗干净备用。

4，锅里放入适量清水，水烧开后放入大米，煮沸后转小火。

5，放入南瓜、桂圆、枸杞、菊花和适量的冰糖，搅拌一下。

6，当粥煮到粘稠时，关火闷几分钟即可。

小贴士：桂花可以在粥快煮好的时候放入，因为南瓜是甜的所以冰糖也可以不放，根据自己口味调节。

四．菊花水果茶

原料：雪梨1个，菊花20g，枸杞5g，山楂5颗，冰糖适量

做法：

1，将梨洗干净，去皮去核切成小块备用。

2，菊花、枸杞、山楂清洗干净备用。

3，将雪梨块、菊花、枸杞、山楂、冰糖依次放入茶壶中，加入适量的清水，启动程序，煮5分钟，然后在焖一会即可。

小贴士：此款花茶也可以不煮，再放入所有原料后，加入热开水，搅拌一下，焖十分钟即可，不过要求水温要高，最好是现烧的滚烫开水。另外，梨块要切的小，这样可以充分泡出梨内部的甘甜汁水。

吃货们，接下来，就看你们的啦，做起来吧！