“香到骨子里”的茶，你喝过吗？

 筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

如果要列出一份最喜欢的茶的榜单，那么雪片一定榜上有名。
雪片，诞生在不下雪的广东潮州。
生长在岭南冬季的雪片，虽然没有经受过风雪的洗礼，但雪片之名，何尝不是南方茶农对雪的一种美好憧憬呢？
作为冬茶的雪片，滋味自然不如春茶那般浓厚，但却能以另一种惊艳的姿态进入我们的视野。

它有着香到骨子里的悠长清香，夹带着凤凰山的高山韵，香得令人沉醉。
本期带来的，是来自广东潮州凤凰山的雪片·蜜兰香。蜜香兰韵，馥郁高雅，醇爽甘甜，“山韵”饱满。清新罐装125g，香入骨的高山冷韵，一试便难以忘怀的高雅志味，喜爱高香茶的茶友不要错过！

雪片蜜兰香

凤凰山，乌岽茶

这款雪片·蜜兰香，产自乌岽村高山茶园。《中国凤凰茶》中有这么一句话，“乌岽茶，值出金”，乌岽村历来是是单丛茶的“金字招牌”。
乌岽，是凤凰单丛高海拔产区的代表。乌岽山是凤凰山的第二高峰，最高海拔在千米以上，同时也是古老的产茶区。

来自南海的温暖潮湿的气流，在这里化为常年萦绕在山间的云雾，给茶树带来充足的水分和漫射光，香气清扬，汤感柔顺。
这里的产茶历史悠久，因此茶树也有一定的树龄，制成的茶既有山韵，又有“枞味”。

冬茶，南国的馈赠
雪片凤凰单丛茶，也叫“冬茶”，是广东潮州凤凰单丛茶的一种，从大的范围来讲，也是乌龙茶的一个分支。
中国大部分的茶园，采摘完秋茶后，就要休养茶园，等待春茶了。
而单丛茶，由于生长在亚热带季风气候的广东潮州，当地的气候决定了其除了秋茶之外，还有一波采摘冬茶的机会。而这波一年即将结束的时候采摘的茶叶，也就是我们所说的“雪片”。

不像其它季节的高温温热环境，冬天的气温更低、更干燥，茶树会慢慢地吸收土壤中的营养、慢慢地生长。更是恶劣的自然条件，茶树合成的营养成分会有所不同，恰恰更利于形成浓郁的香气。

正是由于生长缓慢，雪片单丛茶，不仅是一年中产量很少的一季，也是香气十分浓郁、持久的一季茶叶。
午后采摘，严格工艺
在凤凰山有句谚语：采茶不过日，做(造)茶孬过时。
因为凤凰单丛茶的采摘时间有严格的规定：清晨不采、下雨不采、太远过猛不采，这样才能确保每一片鲜叶的质量。
单丛茶制作工艺也不简单，有采青、晒青、浪青、杀青、揉捻、烘干、拣茶、炭焙等多道工序，为了保证香气与滋味，光焙火就要细分为初烘、摊凉、复烘三个阶段。

每个阶段时间不同，温度也要调整。初烘火温宜高，复烘则火温一定要低。烘焙过程中及时翻拌，坚持薄焙，多次烘干。
每一道的严格控制只为制出高品质的单丛茶。
如果工艺中的任何一个环节出错，或者不到位，或者气候时机不佳，都做不出凤凰单丛特有的“山韵味”。

宛若“香水”，高雅醇爽
蜜兰香，是凤凰单丛里的经典香型，如兰似蜜的香气，温柔又诱人。
这款雪片蜜兰香，香气更清长高雅，既有浓蜜般的甜韵，又有兰花般的幽香。

干茶带有甜甜的蜜味，当它与热水相遇时，内敛的兰香被激发，与蜜韵交织，如兰似蜜。

茶香高长而清透，穿透力强，一泡即满室生香，浓蜜幽兰，风雅非常。
冬茶的滋味，虽不如春茶般浓醇，但甘爽清甜的滋味，反而与高雅的茶香相辅相成，更加般配。

每年雪片的产量，都是非常有限的，错过只能再等上一年。这惊艳的香气，只要喝过都会不断回味。就有朋友每年都会来问雪片，而且一次就买上10罐，囤着自己慢慢喝和送人。
合自己口味的好茶可遇不可求，这款雪片·蜜兰香值得爱香之人试一试哦~

本期带来的，是来自广东潮州凤凰山的雪片·蜜兰香。蜜香兰韵，馥郁高雅，醇爽甘甜，“山韵”饱满。清新罐装125g，香入骨的高山冷韵，一试便难以忘怀的高雅志味，喜爱高香茶的茶友不要错过！

湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人