重磅!三得利发布山崎(Yamazaki)限量版套装2022年版!

1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪创办鸟井商店，1921年鸟井商店更名为寿屋公司，1967年更名为三得利。1923年，鳥井信治郎开建山崎酒厂（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投产，至今山崎酒厂已创立近百年。

 

2022年01月05日，网上出现了四套全新的山崎威士忌美国版酒标，根据酒标显示，这四套酒标对应的是——山崎限量版套装2022年版（下称：Y2022）。

2022年05月17日，三得利正式发布了Y2022，并且其中包含四款酒：泥煤、水楢、邦穹和西班牙橡木桶，这几款酒的酒精度数均为48% ABV，容量均为700ml。

一、 邦穹桶

邦穹桶被认为是山崎单一麦芽威士忌（下称：单麦）的核心，山崎邦穹桶单麦使用精选麦芽威士忌，熟成于三得利工匠用美国橡木精心打造的邦穹桶。这些桶的容量约为480升，可以让其中的威士忌熟成得相对缓慢，使得其风味微妙复杂且具有活力，并且成为了其它山崎单麦不可或缺的调和基酒。

官方酒评：

颜色：

淡金色；

闻香：

青苹果、成熟的梨子、阿拉伯树胶蜂蜜和淡淡的香草香气；

品饮：

纯净且如天鹅绒般柔和，带有焦糖的微妙风味；

尾韵：

橡木的木质风味，以及淡淡的甜味。

二、 西班牙橡木桶

山崎西班牙橡木桶威士忌被认为能够使得山崎威士忌风味更饱满、更具层次和深度，并赋予山崎威士忌成熟的果香。山崎西班牙橡木桶威士忌由精心挑选的麦芽威士忌，在来自于西班牙北部的高品质橡木桶中熟成。其口感细腻浓郁，带有淡淡的酸味以及浓郁的果香，对于调和出层次丰富的山崎威士忌来说十分重要。

官方酒评：

颜色：

深红琥珀色；

闻香：

风干葡萄干和李子般的果香，带有淡淡的晒干番茄香气；

品饮：

美味且口感丰富，并略带酸味；

尾韵：

带有黄油风味，酸度持久，略带苦味。

三、 泥煤

山崎泥煤单麦被认为是“隐士”，它作为其它山崎威士忌的调和基酒之一，主要扮演着提升复杂度、增添回味的角色。以精心挑选的重泥煤风味麦芽为原料，经过精妙的调和，最终得到柔和精致且具有代表性的山崎泥煤单麦。其散发着淡淡的烟熏和泥土芬芳，成为了调和其它山崎单麦的必要组成部分。

官方酒评：

颜色：

浅金色；

闻香：

略带烟熏气味儿，还有着绿色植物气息；

品饮：

略带泥土风味，并伴有菠萝和柑橘风味；

尾韵：

复杂且具有持久的丰满感受。

四、 水楢桶

水楢木是一种原产于日本的橡木，被认为是赋予山崎威士忌独特个性的重要角色，它赋予了山崎威士忌所谓的日本特色和优雅风韵。在水楢桶中历经长时间熟成的威士忌，带有独特的日本香料、檀香和琼脂风味。山崎水楢单麦严选长期熟成的麦芽威士忌，以展示纯手工打造的山崎水楢威士忌稀有而独特之美。山崎水楢单麦作为基酒，赋予了山崎威士忌神秘的香料风味，这成为了山崎单麦的标志性风味。

官方酒评：

颜色：

琥珀色；

闻香：

浓郁且优雅的高端格调，并伴有奶油布丁和肉桂香气；

品饮：

口感柔和，芳香圆润，带有香甜辛味；

尾韵：

有明显且浓郁的木质风味，让人联想到日本熏香。

这四款酒中，除了水楢桶酒款官方建议零售价为620美元以外，其它三款酒的官方建议零售价均为450美元。Y2022将于2022年06月开始在美国、英国、德国、法国、奥地利、西班牙、新加坡、韩国、泰国、澳大利亚、中国大陆及中国台湾上市开售。我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。