百茶邦告诉你四大煮白茶的诀窍
茶叶是中国的举国之饮，中国有着悠久的饮茶历史，在漫长的历史长河中，几乎都伴随着茶叶的身影，从目前已经的信息来看，已经无法追溯到茶叶产生的具体年代了，但是可以确定的是，世界上很多地方的饮茶习惯都是从中国传过去的，中国可以说得上是茶故乡，那么中国的饮茶人群自然是很广泛的，饮茶的人很多，但是真正懂的冲泡茶叶的人并不多，茶水是否好喝，和茶叶的品质分不开关系，同样，冲泡的方式方法也是很重要的，从白茶来说，大家都知道，老白茶可以煮，煮出来的茶汤会更加浓醇，那么大家是否知道老白茶正确的煮法？今天小编给大家总结了四大煮老白茶的诀窍，我们一起来学一下。
1. 讲究正确的茶水比例。对于茶饮，我们不管是泡茶还是煮茶，其中都有一个很重要的步骤，就是控制投茶量，在标准的情况下，我们投茶是需要用克秤来称出来一定的数量然后进行投茶，但是在生活中，我们不一定会这样标准，一般来说，如果是直接煮老白茶的话，300-400毫升的水，只要1.5-2.5克干茶，就足够了。
2. 煮老白茶之前不建议洗茶。对于茶叶喝之前是否需要洗茶，很多茶客对于这个有不同的说法，就个人而言，小编是不建议洗茶的，是否需要洗茶也要根据茶叶的品质来看，像百茶邦的白茶，始终坚持原茶原产，是原产地直供的好货，从采摘到加工，再到存储，是经过严格的工序的，在制作的过程，也是经过日光萎凋，茶叶外表的杂质细菌都被高温杀灭了，白茶干净整洁，在经过了严格的存储之后，经过岁月的沉淀，成为老白茶，这样的老白茶是不需要洗的。
3. 懂得煮茶的水温。从实际情况来看的话，煮老白茶的正确方法应该是先煮水，后煮茶，因为没有经过冲泡的干茶，内涵物质含量是十分的丰富的，如果水温过低，茶叶和水的接触时间就会很长，水温还在持续的加热，等到茶汤真正煮沸之后，茶汤就会变得又浓又苦，所以说，我们应该先把水煮沸，然后在投入干茶。
4. 选择正确的煮茶器材。小编个人不建议大家使用养生壶，因为普遍来说，养生壶对于煮茶有着特定的时间，一般是半个小时左右，这时候煮出来的茶汤过于浓，茶汤略显苦涩，同时，里面含有大量的咖啡碱和茶多酚，喝多了对身体也没有太大好处，所以小编建议大家，手动煮茶，选择电陶炉在选择一只玻璃壶，这样极短的时间内，就可以煮茶一壶浓醇的老白茶了。
