免烤箱！请锁死这个配方！糯叽叽会流心的芋泥糯米糍 超长拉丝 巨巨巨好吃

芋泥糯米糍🍥🍥

一、制作方法✍🏼

【经典面皮配方】

1、糯米粉125克，玉米淀粉35克，白砂糖50克，牛奶200克

2、3克紫薯粉，过筛

3、盖保鲜膜，扎洞，大火蒸30分钟

4、芋头切小块，蒸熟

【芋泥馅】

5、芋头200克，紫薯粉5克，黄油15克，白糖20克，牛奶180克，打成泥，备用

【奶油奶酪馅】

6、奶酪200g，奶油100g，白糖25g，打发均匀，备用

7、面皮蒸好后，趁热加入10g黄油，不粘手的话可以用熟糯米粉加上pvc手套，面皮反复多拉扯几次，更有弹性，切成小块，擀成面皮

8、挤入奶油奶酪，芋泥馅和奶油奶酪，然后包起来

9、粘上紫薯粉和奶粉的混合粉