食品一物一码解决方案，助力食品行业数字化转型升级
近年来食品质量安全事故不断，不仅影响了人民的生命健康，也让消费者对食品企业的信任消耗殆尽，企业效益不断下降，部分严重涉事企业甚至最终被市场抛弃出局, 引发社会各界强烈反响。如何把好食品质量安全大关，做好食品追溯，提升企业品牌信誉度，重新赢回消费者信任，成为了困扰企业生存和发展的重大难题。
食品行业安全管理现状
国内外食品安全问题不断发生，从侧面也反映了当今的食品行业管理存在诸多问题。概括来说，主要有以下几个方面：
1.从业人员整体素质仍需提高：由于国家对食品安全问题制定的监管制度尚未完善，从业人员借助监管盲区违法使用食品添加剂等行为屡见不鲜。
2.企业信息化管理基建薄弱：尽管不少食品企业都意识到了智能化管理转型升级的重要性，但在真正落实和推进转型时依然稍显迟缓和落后，很多食品车间的作业方式还是以传统人工模式为主，而真正做到布局贯穿全产业链食品一物一码解决方案的企业更是少之又少。
3.销路不明确，追回难度大：出现问题食品，及时“止损”的方法唯有召回，然而大多数食品企业并不具备完善的食品一物一码解决方案，销路不明确，召回无从谈起。
4.责任不明确，追责难：大多数食品企业缺乏贯穿全产业链的食品一物一码解决方案，食品供应链每一环节的“经手人”无法一一记录在册，在食品事故发生后，常常无法直接找到责任人，追责难度大。
5.消费者品质需求提升：随着市场竞争日益激烈，很多食品企业都加入了数字化升级转型的大军中。然而，伴随着生活水平的提高，消费者对食品的品质提升有着更高要求，企业的数字化管理也需要随需而变。
食品一物一码解决方案概述
食品一物一码解决方案提供了食品全生命周期追踪过程电子化管理的整体解决方案，通过将数据传输、数据库技术、条码技术、RFID无线射频技术等先进的信息化技术引入食品收购、仓储、生产、销售等各个环节，将食品从“田园到餐桌”所有“真相”大白于众，实现对食品追根溯源，保证向社会提供优质安全产品。消费者轻轻扫一下溯源标签就能迅速获取食品的相关履历信息，包括生产日期、加工企业、流通去向等，对食品知根知底，购买更放心。
优博讯食品一物一码解决方案介绍
优博讯食品一物一码解决方案注重追溯信息链条完整性管理，以不遗漏每一处重点追溯细节为目标，整个追溯体系贯穿生产环节、加工环节、运输环节、批发环节、零售环节、超市环节及团体消费环节等食品生产全流程关键节点，实现食品生产信息可记录、可追溯、可查询、可管控、可召回。
优博讯食品一物一码解决方案集成一系列搭载数据采集、自动赋码、数据记录与上传功能的智能终端设备，企业可通过设备的不同适用特征挑选特定的产品组合来完成不同工作场景的信息采集、记录、上传工作，有针对性地解决每个关键节点的质量安全管控问题。
1.食品追溯场景-工厂
食品工厂管理是整个食品供应链管理至关重要的一环，面临的挑战复杂多样，主要体现在：工厂对清洁要求高，作业设备不防水，清洁不便；工厂作业时间长，作业设备无法持续影响作业效率和进度；食品工厂作业空间大，环境复杂，作业设备容易摔坏、受潮和进入粉尘；
优博讯DN260、DT50、DT50U等快速精准扫码设备能帮助作业人员高效准确地进行作业，并确定权责。高等级防尘防水设备能简单快速地进行清洁，保障食品卫生安全；坚固耐用的设备和大容量锂电池能保障作业持续、流畅地进行；大屏幕平板能指导工人正确完成作业任务。从食品追溯角度来看，帮助产线即时发现、处理问题，确定生产线权责，指导生产作业顺利进行。
2.食品追溯场景-农场
农场户外工作常常需要应对阳光风雨等恶劣环境，另外还有工作时间长，信号差等因素困扰，作业人员水平参差不齐等都会增加农场生产管理难度。
优博讯DN260、DT50、DT50U等数字设备都配备高亮的屏幕，能保证日光下清晰可见。另外，稳定的网络连接，工业级防护抗跌落，高等级IP防尘防水、锁屏控制、大容量锂电保证全天候作业等贴心设计可轻松应对户外恶劣作业环境；UMS设备管理系统能帮助IT人员远程部署、升级、控制设备，解决一线工作者IT技能缺乏问题。对农产品一物一码赋码，方便快速查询产品原产地，为养殖数字化管理奠定基础。
3.食品追溯场景-工厂
食品工厂管理是整个食品供应链管理至关重要的一环，面临的挑战复杂多样，主要体现在：工厂对清洁要求高，作业设备不防水，清洁不便；工厂作业时间长，作业设备无法持续影响作业效率和进度；食品工厂作业空间大，环境复杂，作业设备容易摔坏、受潮和进入粉尘；
优博讯DN260、DT50、DT50U等快速精准扫码设备能帮助作业人员高效准确地进行作业，并确定权责。高等级防尘防水设备能简单快速地进行清洁，保障食品卫生安全；坚固耐用的设备和大容量锂电池能保障作业持续、流畅地进行；大屏幕平板能指导工人正确完成作业任务。从食品追溯角度来看，帮助产线即时发现、处理问题，确定生产线权责，指导生产作业顺利进行。
4.食品追溯场景-农场
农场户外工作常常需要应对阳光风雨等恶劣环境，另外还有工作时间长，信号差等因素困扰，作业人员水平参差不齐等都会增加农场生产管理难度。
优博讯DN260、DT50、DT50U等数字设备都配备高亮的屏幕，能保证日光下清晰可见。另外，稳定的网络连接，工业级防护抗跌落，高等级IP防尘防水、锁屏控制、大容量锂电保证全天候作业等贴心设计可轻松应对户外恶劣作业环境；UMS设备管理系统能帮助IT人员远程部署、升级、控制设备，解决一线工作者IT技能缺乏问题。对农产品一物一码赋码，方便快速查询产品原产地，为养殖数字化管理奠定基础。
5.食品追溯场景-仓库
食品行业仓库管理的场景痛点主要体现在：货架利用率不高；产品批次管理不力，积压损耗严重；仓库出入库效率低，误差大；产品摆放不合理，找货难等几个方面。
优博讯DT30、RT40、DT50P等智能终端产品组合通过条码扫描和RFID芯片读取，能快速准确识读产品信息；设备的大屏设计、远距离扫码设计适用于叉车搬运、高货架扫码。整个追溯方案的价值主要体现：提高出入库效率和准确度，将产品和货柜信息绑定，便于快速找货和提高货架利用率一物一码有利于管理产品批次，减少积压和损耗。
优博讯食品一物一码解决方案应用价值
1. 食品产品来源清晰，企业可对自身进行更方便的监管和巡检，保障高品质生产。
2. 以一物一码的方式管理和追踪食品，食品无时无刻处于无数双眼睛的监督下，有利于及时掐灭潜在的安全隐患，控制食品安全风险，同时也能便于事故的处理。
3.优博讯食品一物一码解决方案包含的数字设备类型多，扩展性强，操作灵活，覆盖场景多，可为不同场景定制个性化食品溯源解决方案，更加便捷省心。
4.一物一码的追溯方式让食品的供应链路、销售途径清晰明了，一旦出现安全事故，只要扫一下追踪码就能迅速找到责任人，加快问题产品的处理进程。
5.以一物一码的方式管理和追踪食品，食品无时无刻处于无数双眼睛的监督下，有利于及时掐灭潜在的安全隐患，控制食品安全风险，同时也能便于事故的处理。
