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怎样才算会做香?

2023-06-30 16:02 作者:晒秋香堂老板娘  | 我要投稿


从去年九月份开始,我在婺源免费授课,把我自己知道的有关中国香文化方面的各种常识、经验,分享给各路香友。十个月的时间里,接待了近百人,解答了无数个问题。今天,就一个几乎每个人都要问的问题——怎样才算会做香,谈谈我的看法。

我这里所说的香,肯定不是现代比较流行的化工香,因为化工香熏烧后会产生有害物质,尽管日本在大面积使用,但并不代表那是香文化的本源。也不是天然的单品香,比如纯粹的沉香和檀香,因为这些香的制做相对简单,除了对原材料的品质有要求外,没有更深层次的文化内涵,知识性、趣味性不足。那么,我说的一定是合香因为知道我做合香,所以,很多学员都是有备而来,直接告诉我是来学配方的。可当我问到学配方做什么的时候,大部分都很惊愕,感觉我问得有毛病,当然是做香啊。显然,在此之前他们还不了解不同香的表现形式,决定了配方的不同,尽管配方的主要内容一致

做装香囊用的香,需要考虑的问题比较简单,只要常温下容易释放出香味儿的原料就行,然后按组方原则配伍混合即可。不建议使用真正的沉香,因为它的挥发油不易挥发,闻不到。这样的配方也适合做香丸,把香药磨成粉末,沉香、檀香等木本的材料也可以加入,用炼好的蜂蜜做粘结剂,搓成小丸子就可以隔火熏了。现代人喜欢使用电熏炉,也可以使用这种合香粉。

制做香牌香珠时,因为要用到粘结剂,所以配方就又不同了,即便是跟香丸的配方相近,但也要考虑用什么粘结剂、用多少的问题。应该说,又复杂了一个层次。

同样的,如果是合熏香粉或印香粉,也是比香丸复杂。因为要考虑持续燃烧的问题,香药的选择要考虑到有足够的木本或树脂类香药的参与,而且用量要恰到好处。一堆的草本或花瓣香药混合到一起,是不能当香烧的。

如果是做成可以烧的卧香,那就是上述两个问题的结合,既要做成型,又要可以持续燃烧,设计配方时要考虑的问题就比较多。

还有更复杂的,那就是做有竹签的合香。传统的竹签香有两种,一种是发源于广东新会的手搓香,另一种是福建永春的淋香。共同特点是多次上粉,特别适合做“高级”的合香,因为在设计配方时就必须想好每一层粉该用什么香药。味道浓的放里面,味道淡的放外层,做好的香存放很多年也不影响用香效果,甚至更醇厚

当然,做香的前提是正确掌握组方原则,否则,做出来再漂亮的香也是徒劳。


总之,在配伍合理的前提下,能够亲手做出来一支可以正常熏烧的竹签香,就真的会做香了。再经过不断地研究与实践,才能逐渐地丰富自己、利益大众,这才是做香的最终目的。



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