饭店四季豆日销50份? 成本不到3元，60秒就能出锅！

干煸四季豆🔥简单美味做法分享：

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1. 将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干。

2. 锅中放稍多的油，待油温七成热后，把四季豆放入，炸至外皮略皱（约1~3分钟），捞出控干油备用。

3. 锅内放适量余油，将猪肉末炒散，加入料酒、生抽炒至肉末干酥。

4. 加入干辣椒碎和花椒炒出香味，倒入四季豆，翻炒均匀。

5. 加入盐和少许白糖炒匀，撒上葱花即可出锅装盘。