在家实现魔芋爽自由，香辣Q弹有口感，快让对象动手吧！

UP主的贴心课代表来了~~~

魔芋爽

一、做法步骤

①魔芋洗干净外面的泥巴 削去外皮

②切成薄片儿 可以用烤箱烘干，也可以放院外晾晒

③用研磨器打成细粉 一定要过筛 35g魔芋粉，1000ml水

④等到变到浓稠再制作碱水 2g食用碱50ml水 倒入好好的魔芋中关火，快速搅拌

⑤焖半个小时就结块了 切成小块，倒入凉水可以轻松脱膜

⑥魔芋底下垫个筷子，切成小条 切出毛肚纹理

⑦切好之后放冰箱冷冻，然后化冻 挤出里面的水分

⑧上锅蒸20分钟 魔芋条就会变得非常有韧性

⑨制作辣油 辣椒面儿，剁椒，白芝麻，热油，陈醋，生抽，五香粉，孜然粉

⑩全部倒进去 搅拌均匀