家常版小酥肉的做法，椒香酥脆，不干不柴，好吃又解馋

家常版小酥肉🥩简单美味做法分享：

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1⃣️五花肉去皮，切长条，加入1勺料酒，1小勺生抽，1小勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒和少许花椒粒抓匀

2⃣️再加入少量的葱姜水抓匀，打入一个鸡蛋，倒入红薯粉用手抓匀，呈浓稠的糊状即可

3⃣️油热放入五花肉炸至金黄捞出，大火再复炸一分钟，捞出控油即可