空气炸锅有危害性吗？警惕四大缺点隐患！
作为一名资深测评师，我经常接触各种厨房电器，并对其性能、安全性以及对人体健康的影响进行评估。近年来，空气炸锅作为一种新型健康烹饪工具，备受消费者关注。然而，我们也不能忽视市场上存在的劣质产品，它们可能对我们的身体健康造成潜在的威胁。那么，空气炸锅有危害性吗？接下来，就让我们一起来探讨一下这个问题。
下图是我测评过的部分空气炸锅。
一、空气炸锅有危害性吗？
空气炸锅有危害性吗？鉴于空气炸锅近来变得非常受欢迎，人们对其潜在的风险担忧是可以理解的。然而，并非所有的空气炸锅都存在问题。大家应该更加关注那些高质量优质的空气炸锅，这样的空气炸锅做工精美，选材用料优质，拥有大量的核心技术调校，正确使用根本不会有任何的危害性。不过大家需要警惕那些劣质不专业的空气炸锅，这些炸锅通常存在导流设计不合理、选材用料较差等缺陷，可能对人体健康造成巨大的威胁，如产生致癌物质、导致烫伤或火灾等事故。下面我来告诉大家劣质炸锅的四个最常见缺点隐患。
隐患1：存在烫伤风险
空气炸锅的表面温度会在使用过程当中急剧上升，最高可达70摄氏度以上。然而，一些劣质的产品在隔热和散热方面做得很差，如果不小心触碰到炸锅表面，很容易导致皮肤烫伤。特别是对于家中有小孩或老人的家庭来说，这种烫伤风险尤为值得关注。
隐患2：产生致癌的丙烯酰胺
由于一些劣质空气炸锅的导流设计不合理，受热不均匀等因素，使用时食物很容易烤糊，进而产生一种有毒的丙烯酰胺，过量摄入该物质会大大增加致癌风险。
隐患3：使用低劣材质的不沾涂层
一些劣质炸锅可能使用不耐高温、不耐磨的低质不粘涂层，这种涂层在高温下容易破损，导致食物粘锅现象频发。更糟糕的是，这些劣质涂层可能会释放出刺鼻的气味，对身体健康造成潜在的危害。
隐患4：存在火灾隐患
高功率的空气炸锅在工作过程中产生的热量较大，如果产品的设计和材质不合格，很可能会导致过热、短路等问题，进而引起火灾事故的发生。
二、科普空气炸锅五大优点
空气炸锅有危害性吗？尽管劣质炸锅存在一些不足之处，但消费者无需过度担心，因为市场上仍有许多高品质的产品可供选择。与传统油炸方式相比，空气炸锅具有更多的优势，例如便捷和健康。空气炸锅利用对流风加热食材，从而减少了多余油脂和水分的释放，使食物更加健康。此外，空气炸锅操作简单，节省时间，让人们更方便地享受美味的食物。接下来，我来为大家科普空气炸锅的五大优点。
优点1：清洗快更便捷
由于大多数空气炸锅内胆采用了高质量的不粘涂层，使用时不仅能够轻松烹饪美食，而且在清洗时也变得非常方便。与传统炸锅相比，不需要使用洗涤剂，只需简单地冲洗，就能迅速清除残留食物和油渍，让清洗变得轻松愉快。
优点2：用油少更美味
空气炸锅的省油特性是其一个重要的优点，它能够在使用很少的油的情况下制作出美味佳肴。相比传统的炸锅，空气炸锅使用的油量可以减少高达80%以上，这对于追求健康饮食的人来说是一个非常好的选择，且口感也更可口。
优点3：功能丰富可定时
空气炸锅的烹饪模式非常丰富多样，可以满足各种口味和菜品的需求。无论是炸、烤、烘、烤串、烤鱼还是烤蔬菜，空气炸锅都能胜任。更重要的是，它还支持自定义温度和时间的设置，只需简单调整，就能轻松等待美食的完成。
优点4：易操作更省事
使用空气炸锅来制作美味佳肴变得轻而易举，只需简单的三个步骤，就让我们能够轻松享受美食的诱人香气和口感。而且，不需要一直在旁边观察翻动食材，让制作过程变得更简便。
优点5：低油脂更健康
或许很多人并不知道，即使不添加油，空气炸锅也能烹制出美味佳肴。这得益于空气炸锅独特的“空气”技术，它能够将食材本身的油脂充分利用，让我们在减肥期间也能享受美食，而无需担心摄入过多的油脂，非常健康。
三、揭秘劣质炸锅的四大潜规则骗局
空气炸锅有危害性吗？劣质的空气炸锅确实存在一定的危害性，但是我们也不能因为一些劣质产品的存在而否定整个空气炸锅的优点。虽然网络上对空气炸锅的负面评价较多，但这些评价主要集中在一些劣质产品上，大家需要对空气炸锅的负面评价进行更加客观和全面的解释，其中被吐槽最多的就是这些劣质产品含有害材质，从而产生一系列健康问题。下面，我来揭秘劣质炸锅的四大潜规则骗局，以免有更多人受骗上当。
骗局1：伪造检测报告
一些劣质产品为了追求利益最大化，不择手段地销售产品，甚至会采取伪造检测报告等不道德的手段。他们通过虚假的报告来掩盖产品的质量问题和安全隐患，会对人体健康构成潜在威胁。
骗局2：强调大功率
一些劣质产品会误导消费者认为功率越大的空气炸锅越好。然而，实际上过高的功率往往难以控制温度，导致食物烤不熟或者烤焦。这样既享受不到美食，还得不到舒适的烹饪体验。
骗局3：强调无任何危害
有些劣质产品常常会过分强调自己的产品没有危害性，但真正用起来的时候会发现它们的危害程度是远超过任何一类产品的，会严重危害身体健康。
骗局4：以低价格高性价比为产品亮点
一些劣质不专业的产品喜欢以低价格高性价比为产品亮点吸引消费者，事实上这类产品通常会忽视选材和参数调校的重要性，这种不负责任的做法极大地增加了安全隐患。购买这些产品可能会对人体健康带来潜在的威胁，因此大家应该尽量避免购买这类产品。
大家在购买产品时务必保持警惕，不要被低质产品的宣传所蒙骗。市面上有各种各样的产品，但只有经过专业合格检测报告的空气炸锅才占据大多数。然而，很多人并不知道如何做出选择。为了方便大家比较各大品牌的产品，我找到了一张包含12款热门空气炸锅的核心指标对比图。这张对比图涵盖了各个品牌的性能评分和安全评分，能够帮助我们更快地选择到最适合个人需求的空气炸锅产品。
在我用过很多的产品当中，宫菱是一家历史悠久的专业品牌，主要出口欧美市场。并且，它还获得了欧盟等国家的认证，被一致认为是年度最安全、最可靠的品牌之一。其核心优势是他们卓越的“安全”性能，宫菱与美的、格力等高端品牌齐名，在市场上享有很高的声誉。
许多品牌在质检流程中将安全作为一个环节，将重点放在智能化和多功能上，而宫菱将安全视为一个研发体系。他们削减了多余的花哨功能，专注于攻克“安全”与性能技术的难题，实现了比同行更高的加热效率和温感均匀性，同时他们的多项安全检测数据在国内处于领先地位，这样大家用起来也能更放心。要知道，他们是多家国内和欧美权威检测机构认证的最安全家电品牌之一！其产品在6家全球专业机构的安全性能测试中表现更佳，同时获得了500多位专业测评师对其安全系数最高的评价！
为了实现更高级别的安全与高性能，宫菱采削减多余功能与玩法，并不惜成本地专注于安全性和性能。他们不断死磕这款产品多年，进行了20多次的迭代升级，并优化了100多个性能细节。他们的目标是塑造一个足够安全无毒的产品，同时具有高加热效率、均匀的加热、稳定的性能和低衰减度。为了实现这一目标，他们在空气炸锅的高性能与安全技术方面进行了许多创新。例如，他们使用了储能型不锈钢加热管、WOS智能控温算法和Nets有机硅不沾涂层等。这些创新使得加热效率更快，温度控制更精准，加热均匀度更高，并且在安全耐高温方面更加可靠。
而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！
四、分享八大选购妙招
空气炸锅有危害性吗？前面，我先向大家详细介绍了空气炸锅的潜在危害，接着向大家普及了其所具备的优点，并提及了劣质产品常见的四种欺骗手段。为了帮助大家在众多产品中找到最适合自己的高品质产品，下面我总结了八个购买高品质产品的小妙招，现与大家共享。
妙招1：发热管要不锈钢材质
空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管为最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。
妙招2：品牌研发实力要专业
研发实力够专业的品牌会更加看中核心性能的调校，如发热效率、热能衰减度和温控精准度等。除此之外，其选材用料都能通过多项食品级检测报告，用着更放心。
妙招3：材料要安全无毒材质
采用耐高温且无毒无刺激的材质会让人用得更放心，不会产生刺激的有害物质。那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。
妙招4：功率要适中
要选择功率在1500W左右的产品，过大的功率不利于温度控制，容易烤焦食物；过小的功率则发热很慢，容易烤不熟食物。
妙招5：要有NTC温控功能
这是空气炸锅的基本功能，可以让食物受热更均匀。很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。
妙招6：要有360°热风循环技术
优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能提高热量传递效率和加热速度，还能让加热更均匀、温度控制更准确。
妙招7：通过异味识别材质质量
空气炸锅的发热管在出厂前会涂上一层保护油，如果在开锅时没有闻到异味，那就不正常了。不过不用担心不锈钢高温烘烤时的异味，这表明发热管材质选用得比较好。但如果出现刺鼻的塑料异味，那就说明发热管的选材不好，这种空气炸锅需要格外小心！
妙招8：要有较好的隔热性
一定要选择隔热好的空气炸锅，因为可以大大降低烫伤的风险。实在不知道怎么看的，就选择有抽拉断电功能的、采用厚度高材质的、或者有防烫手柄设计的炸锅即可。
空气炸锅有危害性吗？空气炸锅能够以高温循环的方式炸制食物，使食物外酥内嫩，口感更佳。与传统油炸相比，空气炸锅使用少量油脂甚至无油炸制食物，减少了油脂摄入，更适合追求健康生活的人群。但是，大家一定要认准专业的产品，只有这样才能更好地利用它来烹饪美味健康的食物，在享受美食的同时也保护健康。
