第六节 缘系中国 Attaching with China

热土育好物，品牌美名扬。近年来，随着国际市场份额不断提升，摩德纳香脂醋以品牌建设为抓手，以品质保障为基础，大力推广香脂醋品牌，努力将摩德纳香脂醋打造成意大利调味品的“风味名片”，让摩德纳香脂醋渗透到世界各地的美食角落。

中国是意大利产品的重要出口市场，尤其是近年来农产品、食品和葡萄酒行业的对华出口呈指数级的增长。早在2019年，摩德纳香脂醋就作为第二届中国国际进口博览会上欧盟与中国签署的贸易保护协议中的100个法定原产地标识（PDO）和法定地理产区标识产品（PGI）之一，开始大举进入中国市场。在同年11月举行的意大利摩德纳香脂醋中国新品发布与推介会上，众多国内贸易与电商企业和意大利摩德纳香脂醋相关企业就香脂醋推广展开交流与合作。

2020年，中欧地理标志协定的签署开启了摩德纳香脂醋开拓中国市场的新征程。根据协定，意大利共有26个地理标志产品（PGI）入选首批互认互保清单，占欧盟首批地理标志产品的四分之一以上，其中摩德纳香脂醋是唯一的调味品。

为进一步加深中国消费者对摩德纳香脂醋的了解，近年来，意大利政府积极开展意大利地理标志美食周、欧盟地理标志技术研讨会、品鉴会等活动，集中推介摩德纳香脂醋，让消费者领略纯正的摩德纳风味。

2021年3月1日，中国国家知识产权局认可并批准其产品为地理标志保护产品（PGI）。也就是说，摩德纳香脂醋的名称在中国境内同样受到保护，任何冒用其名称在中国境内进行生产和销售，都是违法的。

如今，在京上广深这些一线城市以及个别餐饮业发展较好的城市，都有摩德纳香脂醋在国内的代理商，一些高端的进口食品超市和网络平台也都有产品销售。消费者可以通过以上渠道购买到有品质保障的摩德纳香脂醋。也请专业代理商联系本人，共同探讨摩德纳传统香脂醋（ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）推广宣传事宜。

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