【avantgardevegan】可以拿着走在上班路上吃的简易高蛋白纯素早...

早餐能量卷饼🌯

这个食谱做6人份卷饼，调料因为是量杯换算

•1个大土豆，洗净去皮切块

•3大葱洗净切碎备用

•8个自己喜欢的蘑菇（原食谱用的栗子买不到）

•1块老豆腐

•5g大蒜粉（不能吃的可以不放，没有的可以用新鲜大蒜末）

•5~10g辣椒粉

•适量盐，根据自己口味来

•5g百里香

•5g小葱

•300~400g煮好的黑豆（胃不好可以换成小扁豆或者青豆）

•6张卷饼（网购超市那种都可以，不过vegan人群可以按照之前发的食谱尝试做）

•2个番茄

•15~30g 辣椒酱

•30~40g 番茄酱

加入土豆到一个平底锅中倒水浸没土豆，让土豆中火煮10分钟左右。

在另外一个锅中加油热锅，过热后加入洋葱, 蘑菇, 豆腐, 大蒜, 辣椒 , 盐, 百里香,小葱和豆类. 

爆香上面所有食材 6 分钟直到食材开始变色，再加入煮好的土豆加热 3-4 分钟

盛出所有食材，在平底锅稍微加热一下买来的卷饼。在卷饼上放上前面煮好的食材, 菠菜, 番茄 & 酱料. 

卷饼过程主要看视频操作。（见视频13:10截点）