课代表给大家划重点啦！

免烤箱 入口即化的芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

1️⃣准备食材

2️⃣制作方法

一.准备食材

1. 饼干
2. 黄油
3. 吉利丁粉
4. 芒果
5. 牛奶
6. 淡奶油
7. 白砂糖

二.制作方法

首先把饼干放入佐料机中打碎 加入融化好的黄油 导入模具

把切好的芒果肉 放入佐料机中打成泥

60克的水加10克吉利丁粉 +60g热牛奶 倒入芒果泥中

200g淡奶油+25g白砂糖打发 加入芒果 糊

放上芒果肉 在导入剩下的慕斯糊

放入冰箱冷藏2小时 淋上芒果镜面 放入冰箱冷藏4小时即可