牛油果沙拉

💘牛油果沙拉配浓郁的柠檬酱、洋葱和番茄。这种牛油果拉是一种简单、美味的夏季沙拉。食谱不含素食和麸质。牛油果沙拉是我们最喜欢的沙拉，我经常做——有时作为配菜，有时作为主餐，搭配烤得很好的酵母面包或面包。

💡尽管牛油果沙拉的制作方法有很多种。我正在分享一个素食和无麸质版本的食谱。这是我做过很多次的牛油果沙拉。

🔔🔔风味特征：牛油果微妙的甜味、柔滑和奶油味与洋葱的清爽、西红柿和柠檬的酸味形成鲜明对比。香草和香料带来温暖的泥土气息。

🔔🔔柠檬汁：少量柠檬油醋汁调配沙拉。在调料中加入柠檬汁、柠檬皮、大蒜和橄榄油，使沙拉非常美味。调味汁中还添加了一些香料，使沙拉略带香料和温暖的色调。

🔔🔔烟熏辣椒粉：我必须在这里提到，在调料中加入烟熏辣椒粉会给沙拉带来一些烟熏味和热量。如果你没有烟熏辣椒粉，那么你可以很容易地用辣椒粉或红辣椒粉代替。

🔔🔔快速简单：制作这种沙拉轻而易举，只需 10 到 20 分钟即可完成。

🔔🔔成熟的牛油果：对于大多数牛油果食谱，总是使用成熟的牛油果以获得最佳的口感和质地。如果牛油果没有成熟，则用纸巾或牛皮纸盖上，然后将它们放在厨房柜台上几天，直到它们成熟。

🧾🧾🧾如何制作牛油果沙拉

🚩制作沙拉酱

1. 在一个小碗中取 1 汤匙特级初榨橄榄油和 1 少许柠檬皮或 1 个小柠檬皮。

2. 加入 1 到 2 茶匙柠檬汁。

3. 加入 ¼ 茶匙烟熏辣椒粉、¼ 茶匙黑胡椒和 1 个小到中等大小的大蒜（切碎或切碎）。您可以使用 ¼ 茶匙辣椒粉或甜辣椒粉或红辣椒粉代替烟熏辣椒粉。

4. 混合均匀，将调料放在一边。

🚩准备牛油果和蔬菜

5. 将 1 个小洋葱切碎，切碎 1 个中等大小的番茄和一些欧芹叶。您将需要 ¼ 杯切碎的洋葱、⅓ 至 ½ 杯切碎的西红柿、1 汤匙切碎的欧芹或香菜叶（香菜）。

6. 将切碎的洋葱、西红柿和欧芹放入搅拌碗中。

7. 现在将 2 个中等大小的牛油果切半。

8. 去掉种子，用勺子从半个牛油果中挖出果肉。

9. 将牛油果果肉切碎。如果你不想切碎牛油果，那么就把碗里的牛油果果肉切碎。将所有东西捣碎并混合在一起。

10. 将切碎的牛油果放入搅拌碗中

12. 用少许黑盐调味（可选）然后加入普通白盐或喜马拉雅粉红盐或岩盐。加入黑盐会使沙拉略带蛋味。我混合使用了黑盐和岩盐。

13. 搅拌均匀