魔幻现实主义

  几乎全国的人都知道武汉有热干面，有觉得好吃的有觉得难以下咽的。

  武汉在三四十年前的奇妙八零年代，作为重要的长江中下游港口，很长一段时间以靠停岸的船只作为重要的税收来源，做港口没有机械化的年代需要的劳工就多，劳工吃一碗热干面，盐脂肪碳水管够，吃一碗顶一上午，吭哧吭哧的就给货搬上搬下，现在一般人吃肯定不习惯，觉得它太厚齁舌头，吧嗒嗒的芝麻酱黏在嘴巴皮儿里舌头都骨碌不开，所以这种人一看就是外地人，哪有人喜欢吃酱都一坨坨的热干面的，真以为热干面就是又干又厚的啦，加水啦，不然吃热干粉嘛。

  热干大抵应该是一种味型，芝麻酱做角儿，粉面本身含水多遇冷还得出水，一定是拌的开的。

  建国初期国家以一己之见的把吃米吃稻的地方分开作南北，北方集中供暖南方集中盖被，武汉就在这不偏不倚的正中，又不似正南边儿上的四季如春，也蹭不到另一边的集中供暖，这冬天又潮又湿，属实魔法伤害，而且寒潮前必下一夜的冻雨，

接着这北风一激，好嘛，鼻子都给你冻掉。

  热干面大抵还是好吃的，禁不起它香啊。

  坐在路边的早摊，哼哧哼哧的吃一碗热干面，芝麻酱它热热的糊在心尖儿，头上的雨棚接下了零星小雨碎子，街上狂风四起，给地铁口揽活的摩托司机车上的移动雨棚都挂的翻开来，路旁的樟树扭的不成样子，冻的粉红通透的鼻尖深吸一口气，芝麻酱的咸香混着冷空气深深透进肺里，仿佛这是世界两边。

 大概是魔幻现实了。