初哆咪美食之鸡肉沙拉和脆脆的蔬菜：清淡可口的外带午餐食谱

配料

• 鸡胸肉切片 400克

• 熟香肠 150克

• 杏仁去皮 40克

• 西葫芦 2-3

• 胡萝卜 1

• 大蒜丁香 1

• 盐和胡椒 不亚于需要

• 特级初榨橄榄油 不亚于需要

• 尽可能多的 新鲜薄荷

鸡肉沙拉和松脆的蔬菜是一种健康又不错的单菜，非常适合夏季。该鸡，烤简单，伴随着蔬菜刚炸锅保持其色泽鲜艳，口感酥脆，其珍贵的营养贡献。为了使每样东西都更加美味，最终在制备物中添加了小块熟香肠和烤杏仁。这种制备方法既简单又快速，可以放在袋子里随身携带；从办公室到海滩，每种场合都是合适的选择。

如何用香脆蔬菜准备鸡肉沙拉

将杏仁收集在锅中，烘烤几分钟，搅拌并注意不要烧焦。关掉炉子，让杏仁冷却。

将胡萝卜和西葫芦去皮，切成圆形，并在锅中放上毛毛雨的油和丁香，在高火上煮几分钟，它们必须保持酥脆。加盐，让它们冷却。

将蔬菜转移到碗中，加入杏仁和几片切碎的新鲜薄荷叶，混合并静置。

加热一个不粘锅，将鸡肉切成薄片并在不添加脂肪的情况下烧烤，注意将其在烹饪过程中移至一半。当它们看起来金黄并煮熟时，加盐并使其冷却。

将意大利香肠切成小块，然后加入脆脆的蔬菜中。

还可以用手切碎添加鸡肉。

混合沙拉，然后撒上毛毛雨的生油，一些胡椒粉和一些薄荷叶。将其转移到容器中，关闭并放入冰箱。

保存

鸡肉沙拉可以在冰箱中保存2-3天，并用密封的专用容器密封。