25年前他的一个创新，让广东人爱上了北方的老陈醋

以前，号称什么都吃的广东人却唯独不爱吃醋，不管是作为调料还是饮品，都拒之千里。反而却独爱酱油，甚至喜欢到连吃水果都要蘸酱油的程度。在1997年，北大毕业的陈生研发出了一款醋饮料，广东人不爱吃醋的习惯就此改变。

1997年，改革开放的春风吹到广东，曾在广州、湛江市委办公厅任职的陈生，毅然选择下海经商。当时在广东的餐桌上，流行起陈醋兑雪碧的喝法，深受高等学府经济学的熏陶和创业经验丰富的陈生，很快发现这是一个巨大的商机，就这样，陈生立即带领团队着手研发，同年7月1日，第一批天地壹号上市。

当时，醋饮料市场几乎是一片空白，天地壹号的上市，让千百年来以调味品属性存在的醋，走上了千家万户的餐桌，更是让广东人从不吃醋到爱上吃醋。据资料显示，目前天地壹号在广东占据90%的市场份额，在广东各地的大排档、酒楼都是它的身影。

陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史，对人的身体健康有好的作用。随着近年来消费者对健康生活的转变、对健康饮品需求的增加，天地壹号的市场潜力将会得到进一步的开发。

陈生推出的天地壹号，不仅是技术的创新，更是文化的传承，经过多年的市场教育，改变了广东人不爱吃醋的习惯，让更多消费者认识到醋的好处。据悉，目前天地壹号拟公开发行股票并在深交所主板上市，且已通过中国证监会广东管理局的辅导验收。