姐妹们，芋泥乳酪真的YYDS呀！！做成雪媚娘，糯叽叽的太哇噻了~

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享芋泥奶酪雪媚娘😊

一、食材准备

芋头、紫薯、细砂糖、牛奶、炼乳、糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、白糖、奶酪

二、制作方法😉

1.蒸好的芋头去皮，切成小块；破壁机中放入芋头250g、紫薯50g、细砂糖20g、牛奶50g、炼乳30g搅打细腻

2.搅打好后放进裱花袋备用

3.雪媚娘皮: 碗中放入糯米粉120g、玉米淀粉30g、紫薯粉10g、白糖40g先把分类搅匀，再倒入牛奶200g继续搅拌

4.搅拌好后过筛一下到碗中，封上保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸25分钟

5.奶酪酱: 奶酪300g、白糖30g、牛奶50g放入碗中搅拌，再用打蛋器打至细腻；然后装进裱花袋

6.蒸好的糯米皮趁热加黄油（15g）不烫手了上手揉，多拉扯几下让面团更光滑

7.面团搓成长条，分成均匀的小块（配方可分12－15个），搓圆；案板放上熟粉防粘，然后就面团擀薄

8.模具上先放糯米皮再挤一外圈奶酪，中间挤上芋泥，再挤上一层奶酪覆盖，糯米皮边缘提起捏紧，再倒过来放上冷藏2小时就完成啦！🎉