《花镜》摘录

《花镜》

【清】陈淏——著

 伊钦恒————校注

书中有花历新栽、课花十八法，花木、花果、花草、藤蔓类考共六卷，附禽、兽、鳞、虫等，只选了一些自己喜欢的植物、小动物抄下来。图片就算啦。

橘  枳、柚

       橘①一名木奴，小曰橘，大曰柚②。多生南方暖地，木高一二丈。刺出茎间，叶冬不凋。初夏开小白花，其香甚触。六七月成实，交冬黄熟。福橘大而红，为诸橘之最；温、衢者亦佳，其类甚多。韩彦直③有橘谱可考，今录其要。有朱橘、蜜橘、乳橘、芳塌橘、包橘、绵橘、沙橘、早黄、穿心、波斯、荔枝、脱花甜、冻橘、卢橘等，至如油橘，则最下之品也。春初取核撒地，待长三尺许移栽。宜于斥卤之所，忌用猪粪，夏时浇以粪水，则叶茂而实繁。性畏霜雪，至冬以河泥犬粪壅其根，以为来年之益。稻草裹其干，则不冻死，若在闽、粤则不然也。其木有二病：藓与蠹是也。干生苔藓，须速刮去之；见蛀屑飘出，必有虫穴，以钩索之，再用杉木钉窒其孔④。经云：“橘踰准而为枳。”则枳⑤即橘之变种也。故其木与花、叶皆类橘，惟所结子不同。橘有瓢可食，枳则皮粗厚，内实而不堪食，只可入药用。其树多刺，最宜编篱。凡遇旱，以米泔水浇，则实不预洛；根下埋死鼠，则结实加倍。藏橘于绿豆内，至春尽不坏，橙、柑亦然。若见糯米即烂。

注

①柑橘类是芸香科的果树。关于种类品种的概念，在我国极早以前就有了认识。《博物志》（公元三世纪）云：“橘柚类甚多，柑、橙、枳皆是。”橘和柑一般混称。学名 Citrus reticulata Blanco 。果实大小不一，圆形或扁圆形，成熟时有红、 橙黄等色，熟期有迟有早，品种极多。我国为世界主要产区之一。柑橘属于芸香科的柑橘亚族，其中栽培种计有枳属、金柑属及柑橘属三属。（一）枳属（枸橘、枳壳）：原产我国中部，为多刺灌木，叶为三出复叶，冬季落叶。现北迄山东，南至广东均有栽培。作药用，多供砧木，与南丰蜜橘及温州蜜柑、金橘嫁接，亲和力强。（二）金柑属：原产我国，果实供鲜食或加工，供作盆景亦佳。①金枣（罗浮、金橘、长实金柑、公孙橘），分布于浙江黄岩。②金豆（山金柑、山金橘）分布于广东饶平、江西、浙江、福建诏安、湖南浏阳等地。③圆金柑（金柑），产于广东高要、福建云霄。④长叶金柑，原产我国广东汕头地区及海南岛。详见下节。（三）柑橘属：大多数种类原产亚洲东南部，为常绿性小灌木。①枸橼（香橼）分布于广西、福建、浙江、湖南、江西、四川各省区，供药用。果实长椭圆形或卵圆形，皮极厚，瓤小，佛手亦属本类。详见下节。②橡檬（宜檬、宜母）分布于广东潮汕、海南岛及福建韶安等地，供作砧木及加工。③柠檬，近百年引种，广东、浙江、四川等省均有栽培。④酸橙（头橙、枸头橙）分布在浙江、湖南、四川、两广等省，供砧木及加工制香油。⑤甜橙，原产广东，其他各省均称甜橙为广柑或广橘，并已传播到国外，商品价值高，栽培日广（详见下节：橙）。还有脐橙、鹅蛋橙、血橙等。⑥柑橘，一般称宽皮橘类，主要栽培品种有：蕉柑、椪柑、温州蜜柑、大红柑、槾橘、南丰蜜橘、本地早、福橘等等。⑦柚（文旦、抛）树形大，果实为柑橘属中最大型的，有沙田柚、坪山柚、文旦柚、蜜柚、桑麻柚、四季抛等。⑧葡萄柚：台湾栽培较多，四川、福建、广东等省亦有栽培，叶形、果形均大于橙，而小于柚，有人认为是柚子与甜橙的杂交种。

②柚别名抛、栾、文旦。学名 C.grandis Osbeck 。果实极大，圆形或梨形，成熟时呈淡柠檬色，熟期较早，供应期长。

③宋韩彦直《橘录》一书，记述了二十七个柑橘品种，其中包括柑类八个、橘类十四个、橙类五个品种。

④详见《橘录》卷下去病篇。

⑤枳叶为三出复叶，冬季完全落叶，与橘不同。枳树性强，耐寒力为其他柑橘所不及，故多作为抗寒矮化砧木。“橘踰淮而为枳”，可能是用枳砧嫁接的橘，种到淮北后，上部被冻死，但枳能抗寒，故砧木部分仍生长起来，与一般的变种有所不同。

山楂

       山楂，一名茅樝。树高数尺，叶似香薷；二月开白花；结实有赤、黄、白三色，肥者如小林檎，小者如指顶，九月乃熟，味似樝子而微酢。多生于山原茅林中，猴、鼠喜食，小儿以此为戏果。

注

①又名山里红、红果子，系蔷薇科落叶乔木或灌木。学名 Crataegus pinnatifida Bunge 。原产我国，栽培历史悠久，三千年前的《尔雅》一书已有记载。又《本草纲目》载：“赤爪、棠梂、山楂一物也。”《群芳谱》载：“一名羊梂，一名山里果，一名椠梅，一名赤爪子。·····”花白色，排列成伞房花序，果实圆形，深红色，有光泽，散布白色斑点。可加工制作山楂片、果酱、果汁、果酒等。

②有消化肉积的作用，能治肉食不消、脘部胀痛等。

梅

       梅①一名柟，一名兼。叶、实、花俱似杏差小，而花独优于杏。昔范石湖2有梅谱，约九十余种，大抵一花二三名者多，今特取其山林常有而人所常植者二十种，详释于后。梅本出于罗浮、庾岭，喜暖故也。而古梅多着于吴下，吴兴、西湖、会稽、四明等处，每多百年老干，其枝樛曲万状，苍藓鳞皴，封满花身，且有苔须垂于枝间，长寸许，风至，绿丝飘动。其树枝四荫，周遭可罗坐数十人，好事者多载酒赏之。盖梅为天下尤物，无论智、愚、贤、不肖，无不慕其香韵而称其清高。故名园、古刹，取横斜疏瘦与老干枯株，以为点缀。早梅冬至前即开，晚梅春分时始放，如多植，则相继 而开最久。性洁喜晒，浇以塘水则茂，肥多生蜏；但结实微酸，而酸之功用甚广，人多取焉。食若畏酸，同韶粉⑤嚼，则味不酸而牙不软，或以胡桃肉解齼。

附梅花释名  共二十一种⑥。 

       诸色梅

       绿萼梅（凡梅跗蒂皆绛紫，此独纯绿），重叶梅（花头甚丰，千叶，开如小白莲），玉蝶梅（花头大而微红色，甚妍可爱），冠城梅（单叶者实大，五月熟；千叶者实少），消梅（即江梅，花与冠城相似，实微甘而脆），照水梅（花开朵朵向下，而香浓，亦梅中奇品），鸳鸯梅（重叶数层，红艳轻盈，一蒂双实），黄香梅（一名缃梅，花小，而心瓣微黄，香尤烈），品字梅（一花结三实，但其实小，不堪啖），红梅（千叶，实少，来自闽湘，有福州红、潭州红名），杏梅（花色淡红，实扁而斑，其味似杏），墨梅（此系棟树所接江梅，而花成淡墨色者），丽枝梅（花繁而蒂紫，但结实不甚大），冰梅（实生，叶罅而不花，色如冰玉，无核，含自融），鹤顶梅（花如常梅，惟实大而红），冬梅（结实甚小，十月可用，不能熟），九英梅（此花为白乐天杜子美所赏鉴），朱梅（较之千叶红梅，色更深而艳），江梅（白花檀心紫蒂，王荆公称为花御史），台阁梅（花开后，心中复有一小蕊再放出），榔梅（出均州太和山，相传真武折梅枝插榔树上，誓曰：吾道若成，花开果结，后榔果花梅结实，至今尚在五龙宫北）。

注

①原产我国，别名机（《尔雅》），学名 Prunus mume Sieb.et Zucc. 。属蔷薇科， 是一种优美的观赏植物，又是一种具有经济价值的果树。《诗经》：“摽月梅，其实七兮。”据此可知我国栽培已经有二千五百年以上的历史。日本的梅是由我国传去的。

②范成大，号石湖居士，字致能，吴兴人，著有《范村梅谱》，所列有十一种，连同异名共九十七种。本书说有九十余种，疑系笔误。

③梅原产西南山区，目前四川、湖北交界的山岳地带，四川大渡河上游丹巴县海拔一千九百米至二千米山谷地带，雅砻江流域会理县拔海一千九百米山间台地等，都有野梅生长，广西兴安山区上也有不少梅树野生于山谷中。庾岭、罗浮，古代也是盛产梅的山区。其花最清雅，盛开时满园香雪，古来诗人每多吟咏。

④樛，通作料，就是木曲的意思。

⑤可能是韶子粉，韶子是无患子科的植物。

⑥梅的品种，据《西京杂记》载：“汉，上林苑有候梅、朱梅、紫花梅、同心梅、紫蒂梅、丽枝梅、胭脂梅。”由此可知，在两千年以前已有很多品种了。近人将梅花品种分为十个品系：一、骨里红系：如朱梅、绯梅、墨梅等。二、绿萼系：结蕾时萼成软绿色，有重瓣单瓣等品种。三、台阁系：一名宝珠梅，开花时有一花珠，有红色及淡黄色品种。四、鹤顶系：系古代品种，花重瓣，果实最大。五、垂枝系：树枝像柳树枝一样下垂，有单瓣、重瓣，红色和白色等品种。六、江梅系：名野梅。花单瓣，灰白色，富清香。苏州邓尉山、杭州塘栖及古来的梅花胜地，大块梅林栽培的品种大都属于本品系。七、龙梅系：枝条屈曲异常故名。八、锦叶系：叶缘有一线紫金色的条纹。九、常梅系：果实在枝上经久不落。十、杏梅系：花大，单瓣，果实像杏子。

荔枝

       荔枝，一名丹荔，一名离枝①，为南方珍果。岭南、蜀中俱产，惟闽中为第一。树有高至五六丈者，其形团園如帷盖，叶似冬青，花如橘枳②，又若冠之蕤绥。朵如葡萄，结实多双。核类枇杷而尖长，壳如红绉，膜如紫绡，肉如白肪，甘如醴酪。花于春末，实于夏中。其木坚久，其根多浮，须常加粪壤以培之。但性不耐寒，最难培植；才经繁霜，枝叶立萎，必待三春再发。初种五六年，交冬便须覆盖，直至四五十年，始开花结实③。有四百余年老干，犹能结实，亦异品也。每逢夏至将中，其实翕然俱赤，采食味甘，多汁而香。大树下子可百斛，妙在人未采时，百虫不敢食，一经染指，鸟雀蝙蝠之类，俱来伤残④。熟时必趁日中，并手采摘。此果若离本枝，一日色变，二日香减，三日味变，四五日外，色香味皆尽矣。非惟北地不可得，即江、浙亦未之见也。然其名色，荔枝谱 载之甚详，兹略举蔡君谟®之大概而录之，总由爱其实，而摹拟其色香味，与地土形状姓氏，而巧为名之耳。多食病热，以蜜解之。

附荔枝释名  共七十五种。 

       诸色荔枝

       状元红（实圆而小，核细如丁香，上品也），大将军（五代时有此，因种自将军府得名），一品红（于荔枝为极品，产福州堂前），玳瑁红（色红，有黑点，类玳瑁，出城东），陈紫（出著作郎陈琦家，乃为果中第一），方红（径可二寸，色味俱美，出自兴化方臻家），蓝家红（泉州第一品，出员外蓝承家），法石白（出法石院，色白，其大次于蓝红），江绿（类陈紫，差大而香味次，出泉州江姓），周家红（初为第一，今重陈紫方红，而此为次），大丁香（壳厚色紫，味微涩，出天庆观中），龙牙（长可三四寸，弯曲如爪牙，无核，然不易得），宋公荔枝（比陈紫而小，甘美如之），十八娘（色深红而细长，闽王女年十八，好此），珍珠荔枝（圆白如珠，无核，荔之最小），火山荔枝（出南越，四月熟，味甘酸，肉薄），葡萄荔枝（每一穗，多至二三百颗），粉红荔枝（荔枝本深红，此独色浅为异），蜜荔枝（因其过于甘香，故以蜜为名），圆丁香（他种壳下大上锐，此独圆而味更美），水荔枝（浆虽多而味不及，出兴化军），大、小陈紫（一种大过陈紫，一种小过陈紫），绿叶香（皮色绿而杂以红点，斑驳可爱），虎刺荔枝（色红，上有青斑，类虎皮），牛心（此以状名，长二寸余，皮厚肉涩），钗头颗（颗最小而红艳，可施之头髻），蚶壳（是以状得名），秋元红（实时最晚，因以命名），游家紫（出泉州游氏），何家红（漳州何氏），绿核（荔核皆紫，此核独绿），蕙团（每朵数十，并蒂双垂），朱柿（色似朱，形如柿），硫黄（以其色类硫黄，出福州），学士绯（实色最红可爱），水晶国（肉似水晶），枫亭驿（出兴化，肉厚味甘），焦核（因其核最细，为荔中妙品），六月蜜（取六月熟），七夕红（因其七月实熟也），中秋绿（因其熟太迟也），皱玉（肉微有皱纹），星球红（实圆，有似乎球），绿罗袍（虽成熟，色犹带绿），天茄子（色如茄花），麝香匣（其香微有似于麝），松柏垒（其形有类于松实），金钟，金粽，紫琼，蒺藜，延寿红（以上诸名，皆取其色）；驼蹄，馒头，蛇皮，双髻，僧耆头（以上取形相似）；脆玉，粟玉，玉英，郎官红，水母（以上取肉色）；沉香，寿香，透背，中半熟（此种取其时），百步兰（以上取其香相似）；进凤子，争龙瓶，犀角子，不忆子，大腊，小腊鸡，每引子，䍧柯（亦取其色得名）。

注

①是无患子科的常绿果树，原产我国。学名 Litchi chinensis Sonn. 。海南岛雷虎岭及廉江谢鞋山尚有原始荔枝林。

②花多为不完全花，簇生在圆锥花序上，杂性同株。主要以雌能花（不完全雄蕊雌花）结果，与柑橘、枳的花性有所不同。

③一般实生树十余年可开花结果，压条繁殖的六七年可结果。

④系属传说，其实采前也常遭受伤残。

⑤宋初有郑熊《广中荔枝谱》（十世纪六十年代）记述有番禺附近荔枝品种：玉英子、焦核、丁香、红罗、透骨、蛇皮、青荔枝、银荔枝、不意子、火山、蒺藜、玉色、牂牁、僧耆头、水母子、大将军、小将军、米荔枝、大腊、小腊、松子等二十二个品种。不幸该谱在宋末元初散佚了。郑后有蔡襄《荔枝谱》（十一世纪五十年代末）记述荔枝品种三十二个，并分述荔枝历史、产地、运销、食性、养护、加工等等。自宋代至清，先后有《荔枝谱》十余部，这些书只记述品种的特性、风味，没有提及品种的分类。从一九六0年开始，在广东省科委领导下，充分发动群众，进行了广东省果树资源调查，并以此为基础，调查省内荔枝品种，着手撰作《广东荔枝志》。通过访问广东园艺工作者并总结各地区的丰富经验，与植物工作者共同研究讨论，制订出该志所采用的荔枝品种分类标准，把荔枝分为七大类，每类各有若干品种。（一）桂味类——有桂味、新兴番荔、圆形无核荔、长形无核荔、贵谷、小汉、八宝香、大丁香、丽仔等品种。（二）妃子笑类——有妃子笑、大红、电白白蜡、将军荔、大造、焦核荔、红皮、攀谷子等品种。（三）进奉类——有进奉、灵山香荔、鹅蛋荔、小丁香、大肉、金刚锤、高州进奉、玫瑰露、香枝、脆淮子、脆肉、黄皮蜜丁香、六月雪、惠阳四季荔、犀角子、秤铊等品种。（四）三月红类——有三月红。（五）黑叶类——有黑叶、挂绿、白糖罂、水东白蜡子、宋家香、青壳等品种。（六）糯米糍类——有糯米糍、解放红、甜眼、广州龙荔、上书怀、小金钟、甜岩、娘鞋、雪怀子、紫娘鞋等品种。（七）淮枝类——有淮枝、状元红、七月熟、风吹寮等品种。另福建有元红、兰竹等四十一个品种；广西、四川、台湾的品种尚无确实统计。

龙眼

       龙眼①一名益智，一名比目，一名海珠蕖。树似荔枝而叶干差小，凌冬不凋。其枝蔓延，缘木而生。春末开细白花。结实圆如弹，而壳青黄。核如木院”子而不坚，肉白有浆，其甘如蜜。一朵四五十颗，作穗若葡萄然。其性畏寒，白露后方可摘，荔枝过后方熟，故俗呼为荔奴。又因其色香味，皆不及荔枝，故称为奴。在食品则荔枝肉厚，浆多而香，因可人口，特珍异之。若论益人，则龙眼功用良多②。荔枝性热，而龙眼性最和平，宜与荔枝比肩，乌得而奴隶之耶。

注

①属无患子科，原产广东、广西山谷中。学名 Euphoria longana Lam. 。晋嵇含的《南方草木状》已有记载。在我国栽培已有二千多年。

②蛋白质含量很高，每百克果肉中含维生素C六八点七至一四四点八毫克，并含有多量糖分，约百分之一五至二O。有补心脾、益气血的作用。龙眼品种较少，广东有石峡、乌圆、鸡公仔、秋风子、草铺种等，福建有普明庵、乌尤岭、乌壳本、红核仔、秋分本等主要品种。

柿  椑柿

       柿①朱果也。叶似山茶而厚大，四月开黄白小花。结实青绿，九月微黄即摘；少藏数日，即便红熟，甜美可啖。但未熟时最涩，将木瓜三两枚，杂于生柿篮中数日，或以模楂②置其中，亦能去涩。产青州者更佳。古云：“柿有七绝，一、树多寿；二、叶多荫；三、无鸟巢；四、少虫蠹；五、霜叶可玩；六、嘉实可餐；（但不可与蟹同食）七、落叶肥厚，可以临书。”如冬间核种，待长移栽，不若春后用椑柿③接，或取好枝于软枣根上接最妙。大凡柿接三次过，则核全无矣⑤。盖柿之种类不一，有红柿、乌柿、黄柿、牛奶、蒸饼、八棱、方蒂、圆盖、塔柿等名色⑥。木有文而根最固，俗谓之柿盘。别有一种椑柿，叶上有毛，实皆青黑，最不堪食，止可收作柿漆。八月间用椑柿捣碎，每柿一升，用水半升，酿四五时，榨取漆令干，添水再取，伞扇全赖此漆糊成也。

注

①系柿科柿属的落叶果树。学名 Diospyros Kaki Thunb. 。 

②出自《酉阳杂俎》。

③即油柿，用作砧木，果实圆形或卵圆形。学名 D.oleifera Cheng 。 

④或名羊枣，即今君迁子，为柿的主要砧木，但也有许多食用品种，如山东、河北等地的荷包、羊奶等。

⑤出自《便民图纂》。

⑥我国柿品种有以下几个系统：一、圆柿，二、四棱柿，三、八棱柿，四、盘柿等。在我国有三千多年的栽培历史，古代传入日本，十九世纪后半期传入欧美各国。

槐  盘槐、守宫槐

       槐①一名櫰，一名盘槐，一名守宫槐。树高大而质松脆。叶细如豆瓣，季春之初，五日如兔目，十日如鼠耳。更旬始规，二旬叶成，扶疏可观。花淡黄而形弯转，在秋初时开，故有“槐花黄，举子忙”之谚。人多庭前植之，一取其荫，一取三槐吉兆，期许子孙三公之意。花可染色，结实至明年春暮方落，落即自生小槐。懷槐叶大而色黑，本如棠。盘槐②肤理叶色俱与槐同，独枝从顶生，皆下垂，盘结蒙密如凉伞。性亦难长，历百年者，高不盈丈。或植厅署前，或种高阜处，甚有古致。守宫槐③干弱花紫，昼聂夜炕。又俗名猪屎槐者，材不堪用。种法：收子晒干，夏至前以水浸生芽，和麻子撒肥地，当年即与麻齐，刈麻留槐，别树竹竿，以绳拦定，来年复种麻护之。三年后方可移栽，老槐经秋可取火。

注

①槐系豆科，原产于东部亚细亚的落叶乔木。叶为一回羽状复叶，互生，小叶数奇，而形小，下面带白色。初夏，梢头成穗，各花排列为大圆锥花序，秋初开花，蝶形花冠。果实为长英。名见《本草经》。学名 Sophora japonica Linn. 。

②盘槐即龙爪槐，系槐的变种。学名 S.japonica var.pendula Loud. 。

③即紫花槐，花的翼瓣和龙骨瓣常为紫色，也是槐的一个变种。学名 S.japonicavar.pubescens Bosse 。

柽柳
       柽柳①，一名观音柳，一名西河柳。干不甚大，赤茎弱枝，叶细如丝缕，婀娜可爱。一年作三次花，花穗长二三寸，其色粉红，形如蓼花②，故又名三春柳。其花遇雨即开，宜植之水边池畔③，若天将雨，怪先起以应之，又名雨师。叶经秋尽红，负霜不落，春时扦插易活。

注
①为柽柳科落叶小乔木。学名 Tamarix chinensis Lour. 。
②七至九月开花，淡红色，排列成纤弱的总状花序，侧生于本年的枝上，集成大圆锥花序；常下垂。
③又可植于浮沙上造成防沙林。可供药用，有发表透疹的作用。

西府海棠

       西府海棠①，一名海红。树高一二丈，其木坚而多节，枝密而条畅，叶有类杜，二月开花，五出，初如胭脂点点然，及开，则渐成缬晕明霞，落则有若宿妆淡粉。蒂长寸余，淡紫色，或三萼五萼成丛，心中有紫须。其香甚清烈，至秋，实大如樱桃而微酸。宜种垆壤膏沃之地。如花谢后结子，即当剪去，则来年花盛而叶迟可爱。若以棠梨接之即活。又一种黄海棠，叶微圆而色青，初放鹅黄色，盛开便浅红矣。

注

①系蔷薇科苹果属小乔木，树态峭立，花淡红紫色，很美丽。学名 Malusmicromalus Mak. ，又名小果海棠。原产我国，分布于西北、华北、东北。一般供观赏用。有些果形较大的品种，可供加工，如北京的蜜饯海棠果。在华北、陕北作为苹果的砧木。八棱海棠是河北怀来特产，果味甜多汁，可生食。

杏  附巴旦杏

       杏花①有二种：单瓣与千瓣。剑州山有千叶杏花，先红后白，但娇丽“而不香。树高大而根生最浅，须以大石压根，则花易盛，而结实始繁。其核可种，而仁不堪食；其可食者，系关西巴旦杏②（一云八丹），实小而肉薄，核内仁独甘美，点茶上品。梅杏③黄而带酢，沙杏甘而有沙，木杏扁而青黄，奈杏青而微黄。又一种金杏，圆大如梨，深黄若金橘。每种将核带肉埋于粪土中，任其长大，来年须移栽。若不移过，则实小味苦。又不可栽密，密则难长少实。昔李冠”卿家有杏，花多不实，一媒姥见而笑曰：“来春与嫁此杏。”冬至忽携一樽酒过云：“婚家撞门酒也。”索处子红裙系树，祝曰：“青阳司令，庶汇惟新；木德属仁，更旺于春；森森柯干，簇簇繁阴；我今嫁汝，万亿子孙。”明年结子果多，相传为韵事④。

注

①系蔷薇科的落叶果树，原产我国。花鲜艳，至堪观赏。果实供鲜食及加工。在华北、西北和东北，分布极广；不论平原、高山、丘陵、沙荒以及田边路旁，到处都有栽植。普通杏学名 Prunus armeniaca L. 。变种有山杏、斑叶杏、垂枝杏等。

②通称扁桃。学名 P.Communis Arcang. 。供观赏用的变种有：彩叶扁桃、白花扁桃、紫花扁桃、粉红扁桃、垂枝扁桃等。

③杏的栽培品种很多。梅杏果实大，果皮果肉橙黄色，为鲜食优良品种；沙杏果皮底色橙黄，有透明的油斑，阳面暗紫红色，具红色斑点；金杏果皮金黄色，阳面鲜红，极艳丽，除鲜食外又宜加工。沙杏肉较粗，此外尚有大接杏、大偏头杏、蜜香杏、串枝红等。

④系一种迷信。

李

       李树①大者有一二丈，性较桃则耐久，可活三十余年。老枝虽枯，子亦不细。花白小而繁，多开如雪。其实名不一②，有木李、青宵、御黄、均亭、夫人（皮青，肉红），皆李之上品也。紫粉、小青、白李、杏李、马肝、牛心、扁缝、鼠精、朱李、糕李（肥黏似糕），乃李之下品也。又麦李，红而甜（麦秀即可食），至结实，有离核、合核、无核之异。俗传种桃宜密，种李宜稀。其分根种接之法，皆与桃同，故不赘。但培壅宜猪秽，不可用粪。如少实，于元旦五更，将火把四面照看，谓之嫁李，当年便生。若以桃接，则生子红而甘。

注

①原产我国，系蔷薇科的落叶果树，并可作观赏用。我国三千年以前已有栽培。学名 Prunus salicina Lindl. 。

②《齐民要术》载：“今世有木李，实绝而美；又有中植李，在麦谷前而熟者。”梁陶弘景《本草注》有：“姑属有南居李，解核如杏形者。”元《王桢农书》载：“北方一种御黄李，形大而肉厚核小，甘香而美；江南建宁有一种均亭李，紫而肥大，味甘如蜜；有擘李熟则自裂；有糕李肥粘如糕，皆李之嘉美者也。”《本草纲目》载：“诸李早则麦黄，御李四月熟，迟则晚李，冬季十月、十一月熟。”清《抚郡农产考略》：“实月内红、外红、麦黄、柿饼、茅包锦诸名，柿饼李最大，茅包锦李味最佳。”本书所举品种已见于前者，有木李、御黄、均亭、麦李（即麦黄）等。杏李系属另一种，本种原产北京怀柔一带，主要品种有香扁、荷包李、雁过红、腰子红等。牛心李分布在黑龙江省，八月上中旬成熟。

③与十二月事宜整顿项下所说“嫁李用长竹竿打李树梢，则结实多”有所不同。可能也是除虫方法之一，但一定在元旦五更，仍属迷信传说。

榆  刺榆

       榆类种多，叶皆相似，但皮及木理有异。刺榆①如柘，有刺，其叶如榆。嫩时沦为蔬羹，滑于白榆②。白榆初春先生荚，名曰榆钱，最可观，亦可做羹。至冬实老，可酿酒，亦可作酱。荒岁其皮磨为粉可食，亦可和香末作糊。榆面如胶，用粘瓦石，极有力。

注

①刺榆系榆科落叶乔木或灌木，又名枢（《诗经》）。学名 Hemiptelea davidii Planch. 。小枝带 毛，淡红褐色，具刚刺。花与叶同时展放。果实呈歪锥形，背面具翅。木材致密，可供制器具。

②白榆系榆科落叶小乔木或灌木。学名 Ulmus pumila L. 。喜生于山麓 河边和低湿的平原。木材坚硬可供建筑和制造器具。叶可加工做成食品。三四月间先叶开花，果实倒卵形。

松  马尾松、剔牙松、赤松、白松、鹿尾松、罗汉松

       松为百木之长，诸山中皆有之。两鬣①、三鬣而细者，常松也。五鬣、六鬣为一朵叶者，剔牙栝子松也。阔瓣厚叶者，罗汉松④也。其质磥砢修耸，多节永年。皮粗如龙鳞，叶细如马鬣，遇霜雪而不凋，历千年而不殒。其花色黄而多香，但有粉而无瓣，实似猪心，叠成鳞砌。秋老则子长鳞裂，味最甘香可口（滇南子色黑，辽东子色黄）。千岁松产于天目、武功、黄山，高不满二三尺，性喜燥背阴，生深岩石榻上，永不见肥，故岁久不大，可作天然盆玩。又有赤松、白松、鹿尾松之异，惟剔牙松青皮而嫩，稍伤其皮，则脂易溜，须以火铁烫止，用粪泥密封，方不泄气。凡欲松偃盖，必截去松之大根，惟留四旁根须，则无不偃盖矣。种法：于春分前，浸子十日，治畦下粪，漫撒畦内，如种菜法，其苗自生。一切花木，皆贵少壮，独松、柏、梅等，世人多贵苍老古劲。岁久松能化石，脂能成珀；如上有兔丝，则根下有茯苓，为仙家服食之药，其花亦可作粉食。

注

①鬣，指松针，《酉阳杂俎》载：“凡言松两粒、五粒，粒当言鬣，俗谓孔雀松、三鬣松也。”按二针为一束的，有马尾松，别名青松、山松，学名 Pinusmassoniana Lamb. ；油松，别名短叶松 P. tabuliformis Carr. ；赤松 Pinus densifloraSieb ＆ Zucc. 。三针的有白皮松 P. bungeana Zucc. ，油松亦间有三针的，都是本书所说常见的松（常松）。

②据《群芳谱》载：“栝子松俗名剔牙松，岁久亦生实，又说三针者为剔
牙松。”与本书所载，亦有出入。查五针为一束的，有海松，别名果松，学
名 P. koraiensis Sieb ＆ Zucc. ，树姿雅丽，种子粒大，味美可食。华山松，别名五叶松，学名 P. armandii Franch 。海南松，别名粤松，学名 P. fenzeliana Hand.-Mzt. 。日本五针松，学名 P. parviflora Sieb ＆ Zucc. 。

胡桃

       胡桃①一名羌桃，一名万岁子。树高数丈，叶翠似梧桐，两两相对而长，且厚而多阴。三月开花如栗花，穗苍黄色，实似青桃。有二种：壳薄多肉易碎者，名胡桃，产荆、襄；壳坚厚，须重捶乃破者，名山核桃，产燕、齐。采用先剖去青皮，乃得核桃。核内有白肉，形如猪脑，外有黄膜，微涩，须汤泡去之，可食。然其性热，只宜少食。下种必择其佳者，壳光纹浅，体重之核，平埋土中，即能发芽。若以尖缝向上，则土浸其仁凛，多不能活。春斫皮中出汁，妇女承取沐头则黑发；又将核入火中烧半红， 埋灰中作火种，经三四日不动，亦不烬。

注

①系胡桃科落叶乔木。雌雄同株，叶为羽状复叶。名见《开宝本草》。学名 Juglans regia L. 。核桃原产欧洲东南部及亚洲西部。汉时由张骞自西域带回，故 名胡桃。野核桃，野生于湖北、江苏、云南、四川等处；山核桃野生于浙江昌化、孝丰等处。

石榴

       石榴①一名丹若，一名金罂，又一种味最甜者，名天浆。其种自安石国，张骞带归②，今随在有之。树高一二丈，梗红叶绿而狭长。其花单叶者结实，千叶③者不结实。性宜砂石，柯枝附干，自地便生作丛。孙枝甚繁，种极易息。惟山种者实大而甘，千房同膜，千子如一。花有数色，千叶大红，千叶白，或黄或粉红，又有并蒂花者。南中一种四季花者，春开夏实之后，深秋忽又大放。花与子并生枝头，硕果罅裂，而其傍红英灿烂，并花折插瓶中，岂非清供乎？又一种中心花瓣，如起楼台，谓之重台榴；花头最大，而色更红艳。海榴花跗萼皆大红，心内须黄如粟密。又有红花白缘、白花红缘者，亦异品也。其实可御饥渴，酝酒浆，解酲疗病。栽以三月初，取枝如拇指大者，斫令长一尺半，八九枝共为一窠，烧下头二寸许，不烧恐漏汁难活，掘圆坑，深一尺七寸，口径尺；竖于坑畔，环布枝令匀正，置枯骨僵石于枝间（骨石乃树性所宜也），下肥土筑之，一重土间一重骨石，至平坎乃止。其土令没枝头过一寸许，水浇常令润泽，若已生芽，又将骨石布其根下，则柯圆枝茂可爱，其孤根独立者，虽生亦不佳。十月终，以蒲藁裹其本而缠之，不致冻坏；至二月初解放。若以大石压其根上，则实繁而不落。性喜暖，虽酷暑烈日中，亦可浇以水粪。

注

①系石榴科石榴属植物，作为栽培的只有石榴一种，在各地有许多优良品种。学名 punica granatun Linn. 。

②原产波斯及其附近，即现在伊朗及阿富汗等中亚地方。在我国栽培已有二千年以上的历史，据《博物志》及《广群芳谱》载：“汉张骞出使西域，得徐林安石榴以归，故名安石榴。”

③复瓣花和白花许多变种供观赏用。一般用扦插法与分株法繁殖。

枣

       枣①一名木蜜。树坚直而高大，身多刺而少横枝。叶细而有尖，四五月开小淡黄花，香味甚浓。北地最广，而青、晋、绛州者更佳。今实之鲜者，通谓之白蒲枣；干者率自河南、山东、北直诸处产，而青州乐氏枣为最。浙之金、衢、绍出南枣；独浦江者，甘腻似密云枣，而形长大。密云虽小，而核细肉甜。羊枣实圆而紫黑色，江宁窑坊枣与胶枣，无皮核②而人多重之。又东海有枣，五年一实。枣类甚多，不能详载③。其实未熟，虽击不落，已熟，不击自落。凡种择鲜枣之味美者，交春便下，候叶一生，即便移栽④。三步植一株，行欲相当，地不必耕也。每蚕入簇时，以杖击其枝间，使振去狂花，则结实繁而且大。又于白露日，根下遍堆草焚之，以辟露气，使不至于干落。至正月初一早，以斧背斑驳捶之，名曰嫁枣⑤，本年必花盛而实繁。俗云：移枣树三年不发不算死，亦有久而复生者。又东海之中有水赤枣，华而不实。

注

①鼠李科枣属的落叶果树。学名 Zizipbus jujuba Mill. 。三千年前我国已经栽培。

②无核枣，属于进化过程中胚退化类型，果实退化成一薄膜，质量良好。

③早在《尔雅》中已记载有十一个品种。元柳贯著《打枣谱》（一三〇〇年），列举三十七个品种。《植物名实图考》（一八四八年）中记载枣的品种已达八十七个。

④以往多用实生法，但由于优良品种的种仁较少，扦插育苗成活率较低，一般多采用分株和嫁接两种方法。

⑤原出《齐民要术》：“正月一日日出时，反斧斑驳椎之，名嫁枣。”按嫁枣也叫开甲。山东乐陵、无棣，河北沧县、交河、玉田，河南新郑，陕西大荔等地均在小枣上应用，作为保花保果的主要措施。目的在于破坏韧皮部，阻止地上部养分向下输送，以促进开花和果实生长，因而提高坐果率，增加产量。用斧捶树干或用刀切伤木质部，破坏输导组织。应用这一措施，同时应与肥水管理密切结合，则不致影响生长。枣适应性强，因而分布很广，南自广东，北至东北，均可栽培，但以黄河流域和长江流域为最盛。

椰子

       椰①出海南，今岭南亦有之。叶如棕榈，树高六七丈余，亦无枝条。叶在木末如束蒲。实生叶间，一穗数枝，大如寒瓜。皮中子壳，可为饮器。锯开子中白瓤，厚有半寸，味似胡桃，极肥美②；有浆，饮之辄醉③。初极清芬，久之则浑浊，不堪饮矣。人皆取其壳作瓢，能解水与毒，如酒有毒，则酒滚沸而起，今人反漆其里，是失本旨矣。

注

①系棕榈科单子叶植物，汉时由越南引入，距今已有二千多年的栽培历史。学名 Cocos nucifera Linn. 。

②果肉芳香味美，营养价值高，富含脂肪、蛋白质和维生素，果内的汁为高级清凉饮料。

③《南方草木状》原载：“有浆，饮之得醉……”又《交州记》：“椰子有浆，椰花以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。”

波罗蜜（树波萝）

       波罗蜜①产自海南。树如荔枝差大，皮厚叶圆，有横纹，小枝附树本而生，一枝含数实。花落实出，其大如斗。皮亦似荔枝，有刺类佛首螺髻之状。肉若蜂房，近子处可食，与熟瓜无异，而丰韵过之。子如肥皂核大，亦可炒食，味似豆。春生秋熟，粤人珍之，其甘如蜜。

注

①系桑科常绿大乔木，别名婆那娑（《广群芳谱》）、阿萨亸（《酉阳杂俎》），花单性，雌雄同株，雄花圆筒状，雌花埋没于球形花托内，果实为花托肥大而成的假果。有短梗，悬垂于干部或大枝上。原产印度、马来群岛。广东佛山、湛江两专区及海南岛栽培较多。云南亦有分布。另有树波罗、大树波罗等名。学名 Artocarpus beteropbyllus Lam. 。

茉莉

       茉莉①一名抹利。东坡名曰暗麝，释名鬘华，原出波斯国，今多生于南方暖地。北土名奈，木本者出闽、广，干粗茎劲，高仅三四尺；藤本者出江南，弱茎丛生，有长至丈者。叶似茶而微大，花有单瓣、重瓣之异。一种宝珠茉莉，花似小荷而品最贵，初蕊时如珠，每至暮始放，则香满一室，清丽可人，摘去嫩枝，使之再发，则枝繁花密。以米泔水浇，则花开不绝。或浸皮屑，不经硝者可用，或黄豆汁并粪水皆可。性喜暖，虽烈日不惧，但五六月间，每日一浇，宜于午后。至冬即当加土壅根，霜降后须藏暖处，清明后方可出。尤怕春之东南风，故藏宜以渐而密，出亦宜以渐而敞。如土藏太干，日暖时略浇冷茶，直待芽发后，方可浇肥。梅雨时从节间摘断，将折处劈开，嵌大麦一粒，以乱发缠之，扦插肥阴地内即活②。若根下生蚁，灌以乌头冷汤即无。如换盆过，须易新土更妙。六月六日，宜用鱼腥水一浇，或鹿粪或雉屎壅最盛。又闻闽、广有一种红黄二色茉莉，余实未之见，想亦不易得之物也。

注

①系木樨科（亦作素馨科）小灌木。学名 Jasminum sambac（L.）Aiton ，名见《南方草木状》。《本草纲目》载：“末利原出波斯移植于南海，今滇、广人栽之，其性畏寒，不宜中土。”按原产热带印度，北方冬季要在温室栽培。

②扦插或压条繁殖均可，繁殖极易。

夜合花  麝香花、回头见子、天香百合

       夜合①一名摩罗春，一名百合。苗高二三尺，叶细而长，四面攒枝而上，至杪始着花。四五月开，蜜色紫心，花之香味最浓。日舒夜敛，花大头重，常倾侧，连茎如玉手炉状。又名天香②。根如山丹而肥大倍之。百瓣紧裹而合，俨似白菡萏，味甘可餐。一种名麝香花③，类天香，短而叶繁，开于四月，天香开于六月之不同。又一种如萱花，红质黑点似虎斑，而瓣俱反卷。一叶桠生一子，俗名回头见子④。茂者一干两三花，无香贱品。其根与百合同，但味苦不堪食。百合一年一起，其大者剥取外瓣煮食，留内小心，仍用肥土排种，则春发如故。壅以鸡粪则盛，亦须频浇肥水。

注

①即白花百合，系百合科多年生草本。学名 Lilium browmii var. colchesteri Van Houtteex Stapf 。又有中逢花、重迈、中庭等名，名见《本草经》。

②即天香百合。学名 L.auratum Lindl. ，除观赏外，鳞茎可供食用。

③即麝香百合。学名 Llongiflorun Thunb. 。

④即卷丹。学名 L.tigrinumKer-Gawl. 。此外木兰科的夜香木兰，也叫夜合花。学名Lirianthe coco （Loureiro） N. H. Xia ＆C.YWu；又合欢，学名 Albizia julibrissin Durazz. ；也有叫夜合花或夜合槐的。

向日葵  菟葵

       向日葵①一名西番葵。高一二丈，叶大于蜀葵，尖狭多刻缺。六月开花，每干项上只一花，黄瓣大心，其形如盘，随太阳回转，如日 东升则花朝东，日中天则花直朝上，日西沉则花朝西。结子最繁，状如蓖麻子而扁。只堪备员，无大意味，但取其随日之异耳。又一种名菟葵②，一名天葵，多生于下泽。苗如石龙芮，而叶绿如黄葵，花似拒霜白而雅。其形至小，如初开单叶蜀葵，有檀心，色如牡丹之姚黄可爱。人多采茎叶灼之可食。

注

①系菊科一年生草本。花为头状花序，甚大。周围之花，舌状花冠；中部之花筒状花冠，花托平坦，除供观赏外，种子可食及榨油。学名 Helianthus annuus L. 。

②菟葵系毛茛科多年生小草本。茎高三至五寸。总苞之裂片，复分裂为羽状。三四月间总苞间抽一花梗，着于白色五瓣花。供观赏用。名见《本草纲目》。学名 Eranthis pinnatifida Maxim. 。

蔷薇

       蔷薇①一名买笑，又名刺红、玉鸡苗。藤本青茎多刺，宜结屏种。花有五色，逢春接夏而开，叶尖小而繁，经冬不大落，一枝开五六朵。深红蔷薇，大花粗叶，最先开。荷花蔷薇，千叶浅红，似莲刺梅堆。千叶大红，花如刺绣所成，开最后。又有淡黄、鹅黄、金黄之异，为蔷薇中之上品，但易盛而难久。白者类玫瑰而无香。若宝相亦有大红、粉红二色，其朵甚大，而千瓣塞心，可为佳品。又有紫者、黑者，出白马寺，正月初，剪肥嫩枝长尺余者，插于阴肥之处即活。但不可多肥，太肥则脑生蜏虫。如有虫，以煎银铺中炉灰撒之，则虫自死。夏间长嫩枝时，有黑翅黄腹小飞虫，名镌花娘子，以臀入枝丫生子，三五日后出细青虫，而嘴黑者，食叶伤枝殆尽；大而又变前虫，专在玫瑰、蔷薇、月季、十姊妹等树上生活，见则速宜捉去，以免食叶之患。又蔷薇露，产爪哇国，以一滴置盆汤内，满盆皆香，沐面盥手，可以竞日受用。

注

①蔷薇科灌木，栽培为观赏者有以下几个变种：一、粉团蔷薇，花粉红色，单瓣，数花或多花簇生为扁平伞房花序；二、七姊妹，叶较大，花深红色，重瓣，常六七朵合成为扁伞房花序；三、荷花蔷薇，花重瓣，淡桃红色，状似荷花。名均见《群芳谱》。另有黄蔷薇，不特颜色鲜艳，且花期特早，为园艺界所珍爱。学名 Rosa cathayensis L. H. Bailey.

②即蔷薇锯蜂。幼虫鲜绿色，背上有黑色突起。幼虫专食嫩叶，为害严重。用人工捕捉，及用砒酸钙液、鱼藤剂或烟精剂喷射均有效。

八仙花

       八仙花①即绣球之类也。因其一蒂八蕊，簇成一朵，故名八仙。其花白，瓣薄而不香。蜀中紫绣球，即八仙花。如欲过贴，将八仙移就粉团树畔，经年性定，离根七八寸许，如法贴缚，水浇，至十月，候皮生，截断，次年开花必盛。昔日琼花至元时已朽，后人遂将八仙花补之，亦八仙之幸也。

注

①虎耳草科，七八月间枝梢开花，排列成聚伞花序，呈球形，正常花仅少数，隐于花序的中心；装饰花有多数，萼形似花瓣，呈紫色。学名 Hydrangea macrophylla（Thunb.）Ser. ，另一种为红八 仙，花为伞房花序，中心有多数小形的寻常花，周围有数朵大形的装饰花，初开时白色，后变红色，一名红绣球。繁殖法：于二三月间进行扦插育苗颇易，需防晒保湿。

粉团花

       粉团①，一名绣球。树皮体皴，叶青而微黑，有大小二种。麻叶小花，一蒂而众花攒聚，圆白如流苏，初青后白，俨然一球，其花边有紫晕者为最。俗以大者为粉团，小者为绣球。闽中有一种红绣球，但与粉团之名不相侔耳。麻球、海桐，俱可接绣球。

注

①一名圆锥绣球花，系虎耳草科的落叶灌木。学名 Hydrangea paniculata Sieb. 。 夏日枝梢开花，有装饰花和寻常花两种，排列成圆锥花序，呈白色，形似粉团。名见《中国植物图谱》，供观赏用。

牵牛花

       牵牛①一名草金铃，一名天茄儿②，有黑、白二种。三月生苗，即成藤蔓。或绕篱墙，或附木上，长二三丈许，叶有三尖如枫叶。七月生花，不作瓣，白者紫花，黑者碧色花，结实外有白皮，裹作球。球内有子四五粒，状若茄子差小，色青，长寸许，采嫩实盐焯或蜜浸，可供茶食。近又有异种，一本上开二色者，俗因名之曰黑白江南花。

注

①系旋花科一年生蔓草。学名 Ipomoea hederacea Jacq. ，原产亚洲。 名见《名医别录》。花冠漏斗形而大，深蓝色，朝开午前就萎。果实为球形的蒴果，有三室，每室有种子两个，黑色。种子可作泻剂。

②亦系旋花科一年生蔓草。花似牵牛而较大，乳白色，日没时开放，翌朝萎谢；茎和花梗呈暗紫色。果实大形，种子色白粒大，花供观赏，果实嫩时可作蔬菜。与牵牛花不同。学名 Calonyction

美人蕉  胆瓶蕉

       美人蕉①一名红蕉。种自闽、粤中来。叶瘦似芦箬，花若兰状，而色正红如榴。 日拆一两叶，其端有一点鲜绿可爱。夏开至秋尽犹芳，堪作盆玩。亦生甘露子，可 以止渴。福州者，四时皆花，色深红，经月不谢。广西者，本不高，花瓣尖大，红 色如莲甚美。二月下子，冬初放向阳处，或掘坑埋之。如土干燥，则润以冷茶， 来春取出，则根自发。若子种，不如分根，当年便可有花。又一种胆瓶蕉② 根出土时，肥饱状如胆瓶也。

注

①系美人蕉科（亦作昙华科）多年生草本。学名 Canna indica Linn. 。原产地或为热带美洲。叶长椭圆形，绿色或黄紫褐色；由茎内抽出花梗开花，总状花序，花有深红、淡红，花期全年。花后结蒴果。另有黄花美人蕉（C. flaccidaSalisb.），花黄色，美丽。萼片绿色。又兰花美人蕉（C. orchioides Bailey）花极大，鲜黄色至深红色，花期夏、秋季。

②系芭蕉科的红蕉。学名 Musa uranoscopos L. 。形似芭蕉，但较小。叶有长叶柄， 夏日自叶心抽生直立的花茎，生卵状披针形的苞数十片，呈鲜红色；苞内开 花，呈黄色，原产我国，供观赏用。

猫

       猫①一名蒙贵，又名家狸，捕鼠小兽也。以纯黄、纯黑、纯白者为上。人多美其名曰青葱，曰叱拨，曰紫英，曰白凤，曰锦带，曰云图。如肚白背黑者，名乌云盖雪。身白尾黄，或尾黑者，名雪里拖枪。四足皆花，及尾有花，或狸色，或虎斑色者，谓之缠得过。相猫之法：必须身似狸，面似虎，柔毛利齿，口旁有刚须数茎，尾长腰短，目若金铃，上腭多棱者为良。俗云：猫口中有三坎者，捉鼠一季；五坎者，捉鼠二季；七坎者，捉鼠三季；九坎者，捉鼠四季。其睛可以定时，子午酉如一线，寅申已亥如满月，辰戌丑未如枣核。鼻端常冷，惟夏至一日则暖。性独畏寒而不畏暑，若耳薄者亦不畏寒。能以爪画地卜食，随月旬上下，啮鼠 首尾。其性皆与虎同，此阴类之相符也。其孕则两月而生，一乳三四子。恒有生出即自食之者，是因属虎人视之故也。俗传牝猫无牡交，但以竹帚扫背数次则孕②。或用斗覆猫于灶前，以刚帚头击斗，祝灶神而求之，亦有胎。相猫诀云：“露爪能翻瓦，腰长会走家；面长鸡种绝，尾大懒如蛇。”养之法：在初生时，日以硫黄少许纳于猪肠内；或拌饭与之食，则遇冬不畏冷，偷卧灶内。如猫有病，以乌药磨水灌之即愈。若人偶踏伤，以苏木煎汤疗之。猫食薄荷则醉。以死猫埋近竹地，则竹自引之而来，亦气类之相感也。昔有猫与犬同时而产，好事者暗使之易乳而饮，以此眩奇。凡猫吃青草，主天必大雨。

注

①属哺乳纲食肉目猫科。

②传说不足为信。

兔

       兔①一名明视（谓目不瞬，而能了然），随在山林有之。其状如狸而毛褐。首形如鼠而尾短，耳大而锐，上唇缺而无脾，须长而前足短。尻有九孔，趺居而顾首不顾尾。趫捷善走，舐雄毫而孕，五月而吐子。营穴必背立相通，若以马鞯有润汗者塞口，则须臾自出，可以伺而取之。其性最阴狡，善营三窟；然又易驯，故人多畜以为玩好。又云：牝牡合十八日而即育，极易繁衍。又昆吾山出狡兔，雄色黄，雌色白，能食丹石铜铁。昔有吴王武库兵器皆尽，因穴得二兔，一黄一白，腹中肾胆皆铁，取以铸剑，切玉如泥②。或云：兔寿可千岁，至五百岁，则色自白。近日常州出一种白兔，乃银鼠也，非数百年之物。又闻亳州吉祥寺，有僧诵华严经，忽一紫兔自来，驯伏不去。每月随僧坐起如听经状，惟餐菊花，日饮清泉而已。其僧每呼以菊道人，则兔应声而至，亦异类之有觉者也。

注

①野兔一名山兔，毛茶褐色，少带灰，性怯，嗅觉听觉皆极锐敏，遇险即遁，所谓脱兔，其速可知。属哺乳纲兔形目兔科。

②这些传说，均不足信。

燕

       燕①一名玄鸟，又名游波、鹩鸸、鳦。有二种：越燕身轻小，胸紫而多声。胡燕斑黑，臆白而声大，状似雀而稍长。蹑口丰颔，布翅歧尾，飞鸣一上一下。营巢避戊巳日，春社来，秋社去。来多寻旧巢补阙，如无旧巢，方衔泥再垒。紫燕喜巢于门楣上，胡燕喜巢于两榱间。所衔之泥，必四堆横一草，其门向上。去必往北，交冬伏气，蛰于窟穴之中，或枯井内。亦有衔小银鱼作窠而蛰，故有燕窠②者。若有窠户北向，其尾屈白色者，是数百岁燕也。仙家名为肉芝，食之可以延年。人见白燕，主生贵女。若胡燕作窠长大，过于寻常，主人家富足。喜燕来窠者，以桐木刻雌雄二燕形，投井压之即至。如恶其来，当轩中悬一艾人，或朱书凤凰在此之幡，一挂中栋，余挂前后四架梁，则燕自去。诸鸟皆烦饲食，独燕不费一粒，而呢喃之声，时语梁间。飞旋之态，每来庭院，亦韵事也。但狐貉之服，不可近燕集处，其毛见燕即脱。昔有姚氏女，欲验燕来寻旧巢之说，因将彩缕击于燕足，明岁复来，因视其足缕犹如故。

注

①属雀形目燕科，是一种候鸟。春向北来，秋后返南，飞行迅速，张口捕虫，一时间能飞二十余里，系属益鸟，应尽量保护。

②燕窠系金丝燕所作的窝。金丝燕嘴暗褐，颊边有褐斑，背部褐，有金丝光，尾大部分为白色。多数营巢海岛的断崖峭壁上。燕窝系由其所衔海藻粘集构成的。

自己的这本是江苏凤凰文艺出版社再版的新书，简体横版，而且是很棒的裸脊锁线装帧，读起来会很轻松。相较老版，由于老图片不清晰等原因，这一版使用的是《江苏植物志》中的插图，自己也没有见过老书，所以关于新旧孰好孰坏没有发言权。这是一本农书，同时也是一部园艺学著作，相信它的价值不仅仅在这两方面。伊钦恒先生的注、校注所作的引十分考究。

这本书是5.21的时候收到的礼物，其实是因为这一天是我的生日，很多时候，小满也会在这一天，所以我觉得是很特别的日子。说起来，好像也是有人会按节气来过生日的。上一次收到书已经是好久以前了。收到的时候真的很开心，但是又会莫名其妙的很难过，因为会想到很多以前的事。送书给自己的朋友可要好好珍惜呀……

之前也发过几篇专栏，是想要分享电子书给可能需要的人，不过感觉想看那些书的人自己肯定会找到的，而这篇只是我自己很喜欢。以后就不会再发啦。