高热量的东西，怎么可能不好吃！【芝士红薯烤年糕】
【芝士红薯烤年糕】需要准备的食材
【红薯夹心】红薯250g，炼乳30g
【芋泥夹心】芋头、紫薯粉、炼乳、牛奶
【面糊】糯米粉180g，粘米粉40g，鸡蛋1个，牛奶200g，白砂糖25g，玉米油40g，芝士3~4片
00:45
①250克红薯清洗干净，去皮切成小块，放入水中煮软，或者是上锅蒸软
②趁热把红薯压碎，加入30g炼乳搅拌均匀态等待晾凉
也可以用芋头代替红薯，蒸熟后压碎，加入牛奶、炼乳和紫薯粉搅匀
③碗中打入1个鸡蛋，加入25克糖和200克牛奶搅拌均匀，再加入玉米油
④过筛进180g糯米粉和40g粘米粉搅拌至没有结块的干粉状态〈如下图〉
⑤铸铁锅锅模具中铺上烘焙纸，倒入1半面糊，填入馅料抹平，放上芝士片，再倒上面糊
⑥模具中倒入一半面糊，再加入芋泥抹平，放上芝士片，倒入面糊
⑦烤箱提前预热到180度，烤45-50分钟即可
