范蠡养鱼经

威王聘朱公问之曰：“闻公在湖为渔父，在齐为鸱夷子皮，在西戎为赤精子，在越为范蠡，有之乎？”曰：“有之。”曰：“公任足千万家，累亿金，何术？”朱公曰：“夫治生之法有五，水畜第一。水畜，所谓鱼池也。以六亩地为池，池中有九洲。求怀子鲤鱼长三尺者二十头，牡鲤鱼长三尺者四头，以二月上庚日内池中令水无声，鱼必生。至四月内一神守，六月内二神守，八月内三神守。神守者，鳖也。所以内鳖者，鱼满三百六十，则蛟龙为之长，而将鱼飞去，内鳖则鱼不复去。在池中周绕九洲无穷，自谓江湖也。至来年二月，得鲤鱼长一尺者一万五千枚，三尺者四万五千枚，二尺者万枚。枚值五十，得钱一百二十五万。至明年得长一尺者十万枚，长二尺者五万枚，长三尺者五万枚，长四尺者四万枚。留长二尺者二千枚作种，所馀皆取钱，五百二十五万钱。候至明年，不可胜秆也。”王乃于后苑治地，一年得钱三十馀万。池中九洲八谷，谷上立水二尺。又谷中立水六尺，所以养鲤者。鲤不相食，又易长也。

又作鱼池法，三尺大鲤，非近江湖，仓促难求。若养小鱼，积年不大。欲令生大鱼法，要须截取薮泽陂湖饶大鱼处，近水际土沙十数载，以布池底。二年之内，即生大鱼。盖由土中先有大鱼子，得水即生也。

《范蠡养鱼经》(一名《陶朱公养鱼经》)是中国古代最早的养鱼文献。相传为春秋时范蠡(一名陶朱公)所作。其实,该书是后人托名之作。一般认为是西汉时期的作品。原书已失。部分佚文保存在东魏贾思勰《齐民要术》(533—544)中。唐段公路《北户录》、宋《太平御览》亦曾援引。主要版本有: 明初陶宗仪《说郛》(宛委山堂本),居家必备(明刊本)、马国翰 《玉函山房辑佚书》、《农学丛书》、1923年商务本(商务印书馆据宛委山堂本排印)。

　　《范蠡养鱼经》是一部总结淡水养鱼经验的著作。《隋书·经籍志》误题为“梁有陶朱公养鱼法”。今本所见,通篇不过300余字,显然不是原有的完本。

　　《范蠡养鱼经》采取齐威王与陶朱公对话的形式,论述养鱼致富之理、养殖法及经济效益,而以养殖法为主。

　　在养殖技术方面,有以下几个内容:

其一,强调养鱼必先筑池。说: “治生之法,水畜第一。所谓 ‘水畜’,鱼池也。”鱼池的设计,“以六亩地为池”,池中有“九洲”、“八谷”,“谷上立水三尺,又谷中立水六尺”。即是说,鱼池的面积要大、水域广;池中“九洲”、“八谷”,错综分布,地形复杂,鱼可“周绕九洲无穷”,有利于鱼类运动。谷上水浅,水温偏暖,宜于产卵;谷中立水深,水温相对偏低,且严冬不易冰冻。有利于鱼类酷热降温,或底栖越冬。

　　其二,鱼种选择,鲤鱼。这是因为鲤鱼具有“不相食(不吃同类小鱼)、易长(繁殖、生长能力强)”等生物学特性,而且经济效益高。

　　其三,种鱼的规格和雌雄搭配比例也十分讲究。种鱼,要求体长“三尺者”(按:汉制一尺等于0.236米,则三尺当为0.708米,折合今市尺约2.3尺)。根据《养鱼经》所说的鲤鱼生长速度,要求龄期在一年以上,二年为宜。此时,鱼已“怀子”(性腺成熟)。雌雄种鱼的搭配为“怀子(雌)鲤鱼20头,牡鲤鱼4头”,即种鱼的雌雄搭配比例为5:1。

　　其四,种鱼的放养和自然增殖“二月上庚日(二月上旬庚日)”,将种鱼“内 (纳)池中”。放养时,要求轻拿轻放,“令水无声”。这样,“鱼必生”(成活率大)。《养鱼经》的作者还估测放养后的自然增殖,第一年自然增长7万条,卖出2.5万尾,留养4.5万;第二年自然增殖24万,卖出10.5万尾,留种2000条,……反映了少捕密养、留 (种) 养结合的思想。

　　其五,充分利用水域,实行鱼鳖混养。这是利用鱼、鳖的不同生活习性实行混养的最早记载。

　　《范蠡养鱼经》虽是托名之作,但它的出现标志着中国古代的淡水养殖技术已进入成熟阶段。东汉光武帝时襄阳习郁依其法筑池养鱼,东魏农学家贾思勰在其杰作《齐民要术》中几乎全文援引。无疑地,《范蠡养鱼经》在中国淡水养殖史上起着承先启后的作用。

陶朱公《养鱼经》答齐威王，威王开后苑，养鲤鱼，一年得钱三十万。 陶朱公大意云：六亩水塘，中设九洲、八谷，实以薮泽之泥数车，两年即生大鱼。 求二十四尾三尺大鲤鱼，雄鱼四尾，雌鱼怀子者二十尾； 二月第一个庚日（过了惊蛰了）静水使鱼生，四月、六月、八月各置一元鱼以防天敌； 鱼儿在池中周游九洲，自以为江湖，来年春，可得一尺到三尺的大鲤鱼数万尾。 陶朱公说，用鳖来防止“蛟龙引鱼飞去”的办法；笔者认为，蛟龙应该是指鲤鱼的天敌。