品牌的定位让新式茶饮呈阶级装发展,青春肴想知道你平时如何抉择

不知道你们对于奶茶的定位是怎样的,但在我的记忆中,最早出现的奶茶在90年代还在以四元、五元的价格进行出售,而那个时候的消费群体大多都是学生和青少年。
而经过多年的迭代及发展后,当年的奶茶已经成为茶饮行业中的一种品类分支,现在的茶饮行业是新式茶饮的天下。而价格也从当年的几元一杯升至如今的十几元、几十元一杯的饮品。

但今年,网上的一篇天价奶茶成功地再一次将茶饮行业推上热搜,武汉的“茶颜悦色”的一杯奶茶卖上了500元,成功地打破了奶茶行业价格的天花板。一杯水果与茶水的碰撞,却让价格成功地翻上了几十倍,到底新式茶饮有什么魔力让人愿意为此买单呢?
为什么同样是做饮品行业,有的品牌一杯茶饮只需几元到十几元都可以喝上满满一大杯,而有的品牌一杯却要售卖上二十元到四十元不等?我们无法得知每杯新式茶饮的成本是多少,但是我们知道的是每个品牌对于自己的定位都不同。

有的品牌会选择走高端市场,用高昂的价格与优质的服务来定位;有的品牌会选择中端市场,用突出的口感与适中的价格来定位;而有的品牌选择低端市场,用实惠的价格来定位。每一种选择都是为了更好地发展新式茶饮并抢占市场。

如同其他行业一样,新式茶饮也呈阶级状分布,让每个消费者都能找到属于自己定位选择。