庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

字义

窾kuan三声：空隙

軱gu一声：大骨

硎xing二声：磨刀石

族：筋骨交错的地方

謋huo四声：拟声词这里形容骨与肉分开的声音

恢恢乎：宽绰的样子

翻译

官知止而神欲行：

为之踌躇满志，善刀而藏之：

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也：

就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。

为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来

技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。

答题经验：文言文常识这块必须多记，要不就只能看脸，一般答案比较详细的那多半就是对的，官职类常识对错参半

断句要先找人名地名动词，一般名字在句子两端，动词后面会有一个名词

谢谢大家