把玉米面用开水一烫，外酥里软，比包子油条还香，营养又健康

150克玉米面 150克水

把水倒进锅里烧开 倒进玉米面 把面与水充分搅匀 关火盛出备用

凉温 加3克酵母粉 半袋纯牛奶

再加入适量白面粉 揉成面团软硬适中 醒发两倍大

做油酥

一勺面粉

两勺五香粉 适量盐 葱花 热油泼一下搅匀

把发好的面擀成长方形不要太薄

放上油酥抹匀卷上

切成大小合适的剂子 把葱油包到面里面，做成面饼 放到案板上醒发 等面坯变轻就可以上锅烙至两面金黄。