年夜饭吃什么？来道干煸牛柳吧，麻辣鲜香，吃了还想吃！

马上就要到除夕了，今年你家年夜饭吃什么？

这里给大家分享一道干煸牛柳的做法，干煸的菜，一般都是越嚼越香，无论是大人小孩子，都会喜欢，尤其是其中的麻辣味，吃起来很开胃。这道干煸牛柳色香味俱全，不要错过~

食材：牛柳、香芹、红椒、大葱、蒜、姜、熟白芝麻、料酒、鸡粉、五行麻辣酱

做法：

1、牛里脊切条，香芹切段、红椒、姜、大葱切丝，蒜切片，都放在一边备用。

2、5成热油下牛柳丝煸炒，炒至表皮发干颜色变深

3、加入葱姜蒜爆香，加入料酒、盐、糖、鸡粉进行调味，再加入五行麻辣酱调味

4、味道调好后，加入香芹翻炒1分钟

5、再放入红椒丝和白芝麻炒匀，这道菜就做好了。

一般做干煸菜，为了调味，会加入辣椒、花椒进行调味，这里是直接用五行麻辣酱取代的，用起来更简单，但味道完全不输~