义丰祥芝麻油分享花菜泥虾仁金盏的做法
义丰祥芝麻油分享花菜泥虾仁金盏的做法
虾仁8只花菜250g牛奶250g洋葱适量馄饨皮16张黄油15g黑胡椒粉适量姜适量蒜适量油适量盐适量料酒适量
1.食材集合：虾仁（挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟），花菜、洋葱、黄油、姜蒜、牛奶、饺子皮。2.洋葱切丁。3.花菜切细。4.花菜和洋葱丁放入奶锅中。5.倒入牛奶。6.煮沸后转小火炖煮15分钟，滤去牛奶。7.放入盐、黄油和黑胡椒粉拌匀融化。8.花菜放入料理机中搅拌成泥。9.花菜泥太湿，放回锅内加热去除水分保温备用。10.姜蒜和洋葱切细丁。11.锅中放油，放入姜蒜洋葱丁小火翻炒1分钟煸香。12.放入虾仁烧熟，捞出保温备用。13.馄饨皮两张交错放到模具中。14.放到烤箱中，中层、上下火160度，烤制约10—15分钟（这一步和上面步骤可以同时进行）。15.烤好的馄饨皮，变成美美的金盏。16.花菜泥盛入金盏中。17.放上虾仁，用迷迭香点缀一下。
