羊肚菌致富新方式|云南春信农业

羊肚菌是近两年来最热门的种植项目之一。 价格高昂，产量高，市场需求量大，在三个因素的刺激下，让很多人都跃跃欲试。

羊肚菌是一种稀有的食用和药用真菌。因帽表面褶皱、凹凸不平，形似羊肚而得名。 它也被称为羊肚菜和羊蘑。富含多种氨基酸，具有极高的营养价值和保健功能。羊肚菌具有“性平、味甘、益肠胃、消食、补肾壮阳、补脑、提神的功效，对脾虚虚弱有很好的食疗作用。羊肚菌中有机锗含量高，具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的作用。

  随着大众对于羊肚菌的喜爱，已经不足以满足市场需求，并且长期处于供不应求的状态。直到我国对羊肚菌的深入研究，才实现了羊肚菌搭配营养袋的栽培方式，并尝试了人工种植羊肚菌，并逐渐扩大了种植面积。

  羊肚菌市场前景广阔。近年来，各村开拓创新，为坚决打赢脱贫攻坚战，实现脱贫攻坚，积极转变产业生产模式，种植羊肚菌已成为一种新的致富方式。