冰糖雪梨的做法看似简简单单一锅炖，其实里面包含了不少讲究和学问~

【冰糖雪梨】需要准备的食材

【主料】老冰糖、银耳、梨

【辅料】红枣、莲子、枸杞

①凉水下锅炖银耳，小火微开状态加盖熬20分钟

②梨子带皮用淡盐水洗净切小片

③把莲子和粒放入银耳中，盖盖小火慢炖30分钟

④加入冰糖、大枣、枸杞搅匀，盖盖小火煮20分钟

⑤也可以把梨子掏空，装入冰糖雪梨银耳上锅蒸20分钟即可