品牌观察|秦晋味道加盟需要注意什么

相关数据显示正餐的市场已经逐渐进入低迷期，而小吃餐饮却是异常火热，市场规模近4000亿。

美团平台大数据显示，小吃在餐饮外卖的订单量占比达到60%左右，交易金额占比超过50%。2019年小吃外卖订单量同比增长33.9%，交易额同比增长37.4%。

这家崛起的秦晋味道，其成立于2014年，至今2023年，秦晋味道的门店数已上700多家了。

如今的餐饮行业竞争激烈，秦晋味道为何能脱颖而出？

秦晋味道的“成功秘诀”是什么，我们来一一解析。

小吃受众日益年轻化，“90后”“95后”成主力

美团研究院和中国饭店协会的问卷调查结果显示，小吃消费群体日益年轻化，主要集中在20-35岁的年龄段，其中，26-30岁年龄段的订单量占比达到38.1%，“90后”“95后”是小吃的重要消费群体。

用秦晋作品牌名，通俗易记，瞬间脑海中就能浮现出隔壁邻居家家乡气满满的大姐，非常具有亲和力和记忆点，这也比较契合家里这个接地气的品类，所以在视觉上的处理，店铺门面也以醒目为主，这样店面就算比较小，也在茫茫街铺中一眼能够识别。

城市C位中餐店

年轻人流量居多的好位置，后来秦晋味道创始人严格要求加盟商,第一条要求是必须有整个城市最核心的位置,否则任何条件都不行。战略就是整个品牌占据城市的制高点,一亮相就是C位。

秦晋味道懂年轻人，才能最终赢得市场。