无敌好吃的家常菜，宫保鸡丁

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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1准备原材料

2把葱姜蒜变碎，取一点葱姜，加上一点水，用力的抓一抓，再泡一会儿，做一个葱姜水

3鸡大腿去个骨，再变成小块，放到大碗里开始腌制一下，先加入调料抓匀，再加两勺葱姜水，抓到全部吸收之后，再加两勺水分全部吸收之后加一勺淀粉抓匀，最后封上一层油腌20分钟。

4再来调一下这个菜的灵魂这个菜。然后将淀粉全部融化备用。

5锅里多倒一点油，下入腌好的鸡丁，炒到全部变色，推到一边，再把干辣椒炒香，再加入姜蒜炒出香味，再把葱汁和花生米加进来翻炒均匀。快速翻炒，让锅里所有的材料都裹满料汁，然后迅速出锅