香辣鸡翅尖，可以当零食可以当下酒菜

hello.大家好，我是你们的美食课代表

答应我，一定要试试这道香辣鸡🐔翅尖，不仅可以当看📺时的零食，也可以当下酒菜！！！

今天跟着视频UP主分享这个香辣鸡尖，真是好吃到流口水，略甜微辣。真好吃！

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🌈准备食材：

鸡尖， 生姜一块，线椒3/4根，干辣椒末适量

🌈烹饪做法：

1️⃣买回来的鸡尖解冻后清洗干净，冷水入锅加葱姜，料酒，花椒粒（去腥四件套）煮1/2分钟煮出血沫后捞出沥干水分

2️⃣锅里倒入比平时烧菜多一点的油，下鸡翅煎至两面金黄，倒出多余油脂，放几片生姜和一勺米酒去腥增香，炒匀后加2勺生抽➕一勺蚝油➕少许盐➕辣椒末再次翻炒均匀上色

3️⃣加一点清水烧30秒，起锅前放青线粒翻炒两下即可

喜欢吃辣的宝宝们可以多放点辣椒末，味道重点更绝杀🤭即使放凉了也好好吃，真的是连骨头嚼起来都是香的

温馨小贴士❣️：鸡翅焯水后用清水多冲起几遍，洗去角质，即使冷后吃起来也不会有接冻（用冰水浸泡一下更佳）