课代表驾到通通闪开

柠檬鸡爪最详细的做法，全部干货，每个诀窍都教你，Q弹爽口！

目录

1、鸡爪配料

2、制作过程

1、鸡爪 配料

1️⃣鸡爪

1、鸡爪倒入盆中 ，在盆中加入盐多加点清水掩盖鸡爪，吃不出减少腥味。二十分钟左右

2️⃣调料

1、碗中倒入 芝麻加十克辣椒面泼上辣椒油

上色增香的作用

2、大蒜拍一下 ，泡椒切成小圈，再切洋葱

小米辣切，柠檬

二、过程

3️⃣鸡爪

一、鸡爪泡三十分钟捞出，换水鸡爪的爪子剪掉

2、洗干净的鸡爪一分为三，冷水下锅

3，葱姜八角少许桂皮 花椒俩片香叶 干辣椒

4、捞出换清水加入冰块

4️⃣料汁

1、鸡爪控干水份，调好的料汁倒进来，再加适量的纯净水