用破壁机好不好？起底行业四大黑幕骗局

最近在抖音、小红书等电商平台上，关于破壁机的宣传文章和小视频越来越多。不仅如此，许多博主还在自己的社交平台上展示使用破壁机制作的美味食物，吸引了很多人纷纷想购买一台。作为家用电器测评员，我的评论区里最近有很多人来询问我用破壁机好不好？使用破壁机是否存在弊端，是否值得购买等等。因此，我最近收集了大家比较关注的问题，同时对市面上的部分产品进行了测评。接下来，我将与大家分享一些关于破壁机的专业知识，并回答一些大家的疑问。

（以上是我测评的部分破壁机）

一、用破壁机好不好？

用破壁机好不好？近年来，破壁机逐渐成为许多家庭必备的厨房小电器。它不仅能制作出富含营养的食物，而且操作简便，对于保持健康非常有帮助。以下是我基于个人的使用经验总结出的四个主要优点，与大家分享：

1、方便高效。相较于传统的手动切割方式，破壁机的高速旋转刀片能够快速将大块食物粉碎成细小的颗粒，省去了繁琐的手工切割过程。通过破壁机制作食品时，只需简单地将食材放入机器中，按下按钮即可完成操作。这不仅节省了时间和精力，还为我们的生活增添了更多便利和乐趣

2、灵活调节。根据食材的特点和个人口味，可以根据需要对菜单进行灵活调整。还可以通过选择不同的旋转速度和时间来实现最佳的搅拌效果和口感。同时，还能够根据个人喜好添加各种调味料，以丰富食物的味道。

3、营养价值高。破壁机通过高速旋转的刀片，能够彻底破坏食材中的细胞壁，释放更多深层的营养物质，例如维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体的健康非常有益。此外，破壁刀片的旋转速度适中，使得果蔬能够保持其天然原汁原味的同时，最大限度地发挥其营养价值，也更容易被人体吸收。

4、口感细腻浓郁。破壁机制作的饮品在口感和口味方面比市面上的豆浆机和榨汁机更为浓郁和细腻。例如，使用破壁机制作的豆浆具有更加细腻的质地和顺滑的口感。这种优势是由于破壁机的刀片和转速的影响，刀具能够将豆子完全打碎，使得其中的营养成分更容易被吸收。同样的，制作红豆、大枣、小米等食材时也不需要过滤渣子，保留了食材的细腻口感。

二、破壁机有哪些用途和功能？

用破壁机好不好？在之前的讨论中，我们已经详细分析了优质破壁机对我们的健康有诸多好处。然而，很多人可能会问：购买了破壁机之后，我可以做哪些食物呢？接下来，我将为大家介绍破壁机可以制作的一些美食和饮品。

1、果汁功能：破壁机的主要功能之一是制作果汁。使用破壁机时，只需要将新鲜的水果切块，放入破壁机中旋转切割，这样可以将果肉、果皮和果汁充分混合搅拌在一起，制作出口感细腻、口味美好的果汁。

2、营养餐制作：破壁机还可以用于制作多种调理食品，例如豆浆、芝士、坚果酱等。使用破壁机时，将所需的食材和适量的水放入其中进行搅拌，使其达到细腻的状态，从而制作出各种营养丰富而美味的调理食品。

3、制作调理食品：破壁机还可以制作多种调理食品，如豆浆、芝士、坚果酱等。只需要将食材和适量的水放入机器中，机器会将食材破壁成细腻的状态，从而制成各种美味的营养食品。

4、搅拌功能：破壁机的搅拌功能，能够将不同种类的食材完美混合，制成各种美味的食品。制作果汁、调理食品、营养餐时都离不开它的搅拌功能。

三、使用破壁机有什么弊端？

用破壁机好不好？作为一种常见的厨房小家电，破壁机在帮助我们保持健康的同时，也为我们的生活增添了乐趣。然而,一些低价的破壁机为了降低成本，选用了劣质材料，这不仅存在安全隐患，而且在高温工作时可能释放有毒物质，严重危害健康！以下是我总结的破壁机存在的四个主要弊端。

1、噪音大，被投诉。一些破壁机在追求宣传搅拌细腻度时，夸大了功率的重要性，忽视了其他影响搅拌效果的因素。实际上，搅拌细腻程度不仅取决于功率，还与设计和技术调校密切相关。而这些低价破壁机往往在降噪方面没有经过充分的技术调校，甚至没有配备设计合理的隔音罩，导致噪音问题严重。不仅严重影响我们的日常生活质量，还可能引起邻居投诉。

2、材质生锈影响健康。大部分劣质破壁机选择使用低劣材料，比如刀片或底部的材质不合格，导致在使用后很容易出现生锈和损坏的问题。这不仅缩短了破壁机的使用寿命，还可能在继续使用时释放有害物质，对我们的健康造成影响！

3、异味大，释放有毒物质。许多低价破壁机为了降低成本，可能会在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等部件的材质上采用劣质材料。这种做法可能会导致在高温搅拌时释放出刺激性和有毒的物质。长期使用这样的破壁机可能会对人体造成慢性伤害！

4、存在较大安全隐患。破壁机的每个环节，从内部零部件到外部材质，都需要严格的高品质要求。这包括电机、线材、刀片材质、玻璃杯体、加热底盘等等。如果在任何一个环节没有严格控制好标准，可能会导致性能下降、不稳定性增加，同时也会缩短使用寿命。尤其在高温搅拌时可能会释放刺激性和有毒物质。长期使用这样的破壁机可能对人体造成慢性伤害。

四、破壁机产生危害的原因有哪些？

用破壁机好不好？确实，破壁机一些潜在的危害通常源自劣质产品。为了有效地避免这些问题，我们需要了解导致这些危害的原因。因此，我从专业测评网站上找到了一份关于破壁机全价位段负面评价统计表，同时结合我的个人知识和经验，向大家普及一下破壁机给健康带来威胁和伤害的背后原因！

1、价格低廉产品。许多廉价产品在为了降低成本而选择劣质材料。比如一些商家会选择铝制电机，而铝的散热性和导电性较差。如果搭载过高功率，可能会引发火灾等严重的安全隐患。此外，一些低价产品还可能选用非食品级的低劣硅胶作为降噪密封圈的材料。在高温加热食材时，这些低质量的硅胶可能会释放出有毒且刺激性的物质，对健康造成危害！

2、温控不精准。优质的破壁机通常具备过热保护机制，当电机温度过高时，它会自动停止工作。然而，许多低价产品缺乏有效的温控功能，或者其温控设计不够精细，导致电机的温度升降不受控制，时高时低。这不仅会影响电机的性能和动力，还可能引发安全隐患，对健康和安全构成威胁。

3、推崇高转速产品。许多劣质产品在市场上夸大其转速数据，以吸引消费

者的注意。然而，长期以极限转速运行对电机和内部传动结构造成很大的损耗和

老化风险。特别是当使用劣质电机或缺乏优化的内部传动结构时，这种问题更为

突出。这可能导致转速不均衡、性能衰减和寿命缩短等问题。最严重的情况下，

刀片可能会脱落，造成严重的安全隐患！

4、功率过高。许多低劣和不专业的产品会通过夸大功率参数来吸引用户的注意。然而，这些产品往往使用低品质的电机和内部电线材料，同时没有经过适当的功率调校，导致超负荷工作。这不仅会造成能源的浪费，还会加速电热元件的绝缘老化，给使用者带来潜在的安全隐患！

为了确保我们的健康和安全，在选择购买破壁机时，我们应该更加注重产品的选材用料和质量认证。为了帮助大家评估产品的好坏，我在专业测评网站上找到了一份全网10款主流破壁机的安全性/性能评分。这份测评以图表形式展示，能够提供给大家参考。此外，根据我的使用经验，我也推荐了几个专业品牌的破壁机供大家参考。

在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，核心优势主打”安全“性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与美的等品牌高端系列齐名！它家多年来死磕电机、安全技术调教，每一款都坚持婴儿级食用标准，在VB12传动结构设计、四通道核定震频技术、38000转蜂巢式纯铜电机等十大黑科技的加持下，搅拌细腻度、安全指数、降噪性能等在千元内遥遥领先，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！

宫菱多年来专注于B2C“安全”家电业务，有着深厚的家电“安全”设计与技术经验，采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过5年安全“抗衰减性”承压设计，安全与性能抗衰减性大大提高！据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

五、选购破壁机的八大技巧！

用破壁机好不好？经过一番讨论过后，我可以非常负责任的说，优质破壁机确实对我们的健康有极大的好处！那么我们如何才能选购到专业且有质量保证的产品呢？以下是我为大家总结的八大选购攻略，希望对大家有所帮助！

1、具备品牌技术实力：专业技术品牌会对传统结构设计和搅拌技术进行优化，以提升搅拌传动的稳定性和均匀性，并减少动力衰减。而非专业的破壁机产品通常只依靠电机转速，缺乏有效的调校。在实际测试中，其搅拌效果远不如专业产品，而且长期使用容易导致性能衰减。

2、杯壁扰流设计：在破壁机的杯壁上通常可以看到柱型凸起，这些凸起的设计旨在将食材从杯壁推向刀齿，从而通过扰流技术实现更好的混合效果。扰流柱的粗细一般控制在约13mm左右，并与杯体合理分布，以确保食材能够充分混合。

3、电线材质：破壁机是一种高功率电器，而优质的破壁机通常会采用高质量的纯铜线材。这样的设计可以确保破壁机在工作时没有火灾等安全隐患。然而，很多低价破壁机为了节省成本，使用的线材质量较差，存在着较高的火灾风险！

4、价格范围：在选择破壁机时，建议尽量选择价格在400元以上的产品。低于400元的破壁机往往在做工和用料方面品质一般，并且由于缺乏核心技术的有效调校，导致其耐用性和性能稳定性较低。另外，购买上千元的破壁机通常是没有必要的，品牌溢价严重！

5、操作方式：目前，破壁机常见的操作方式有机械式和触屏式两种。然而，主流产品普遍采用触屏式操作方式。相比机械式，精确性更高，可以更准确地选择温度和时间。

6、容量适当：市面上的破壁机容量通常在1L~1.5L之间，我们可以根据家庭成员的实际需求选择。过度购买高容量的破壁机会造成食材浪费。对于2~4人家庭使用来说，1.2L的容量已经足够。

7、自动清洗：破壁机上的一键自动清洗功能能够轻松解放双手，同时还可以彻底清洁我们手动难以到达的角落。

8、陶瓷釉发热盘：很多人使用破壁机来制作米糊和豆浆。高质量的破壁机通常采用成本较高的陶瓷釉加热底盘，而劣质产品则采用普通特氟龙发热底盘。这种口感。长期摄入底部磨损的米糊和豆浆可能对健康造成严重损害。

用破壁机好不好？可以说，高品质的破壁机在处理不同食材时，不仅能够更好地满足个人的营养需求和口味偏好，还为我们提供了一种方便且高效的食物加工方式，使我们可以更轻松地享受美味和营养。然而，我们不能忽视劣质破壁机的危害，特别是与用电安全隐患和劣质材料释放有毒物质给我们的健康造成威胁相关的问题，这些问题需要格外引起我们的重视。我希望大家在购买时，能够充分考虑我为大家总结的八个购买技巧，避免被商家的炒作宣传所迷惑！