红菇无法大规模人工栽培，产量不高，市场上的厂家供应价格也一直居高不下！

红菇（红椎菌或大红菌）是一类大型菌根真菌，也是一种名贵的野生食(药)用菌，在世界上的分布十分的广泛，而在我国的分布主要集中于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区。红菇的生长周期不长，一般一年可以生长两批，但每次的生长周期只有一个月不到。红菇至今无法实现大规模的人工栽培，市场上常见都是野外逸生，所以红菇的价格一般都比较贵。

● 意康德常年大批量采购菌菇类，现在意康德为大家分析下红菇产区货源供应量及价格情况！

由于红菇无法实现大规模人工栽培，产量一直都不高，所以在市场上的价格也一直居高不下。一般正宗野生红菇批发价格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的价格的话一般在800元左右一斤。此外由于产地和品质的不同，各地的红菇价格也有着一定的差异。在福建、江西、云南等盛产红菇的地区，红菇的价格可能就会低一些，但是一般来说也很少有低于500元以下的。

常见的红菇的品种有正红菇、高山红（顶级红菇）、红菇、大红菇、大朱菇等，其中产量最大的是正红菇，以福建的武夷山、三明等地为最。红菇为天然野生高等真菌。素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，其营养价值十分的丰富，能够起到提高身体免疫力、防癌抗癌和预防胆固醇等方面的作用，对于治疗急性脊髓视神经症也有非常好的疗效。

● 今年红菇（红椎菌或大红菌）市场批发价格行情走势！（附图为云南产区）

● 红菇的质量优劣鉴别与价格影响因素！

1、产地：福建红菇>广西红菇>云南红菇，营养价值区别不大，主要是口感相差较大，价格也一次降低；

2、大小：红菇个头越大，等级规格越高，价格越高，三种不同大小规格的红菇对比图：

3、颜色：好的红菇颜色红甚至是紫红，从中心散开，边缘颜色较浅，这种等级规格高，价格高；

4、伞盖褶皱：好的红菇伞盖有明显的褶皱，没有褶皱的红菇质量较差，价格也低；

5、完整性：好的红菇完整度好，打下均匀整齐，伞盖和菇腿完整，整体等级规格较高，价格较高；