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人类为什么喜欢吃咸的?

2023-04-06 23:36 作者:nirenyang  | 我要投稿


食盐-图片源于网络

孩子突然问我 “人类为什么喜欢吃咸的?” 我想我是找到了最合理的答案。 欢迎交流!

众所周知,人类是哺乳动物里最嗜盐的生物。 养宠物的都知道,如果按人的食盐摄入量,猫狗都会生病。也就是说,大量的盐对某些生物其实是有毒害作用的,而人怎么会有这么强的代谢盐份的能力?


智人进化史--图片源于网络

从生物进化的角度,一定是能吃盐的那部分古人活下来,并有了更多嗜盐后代,而那些生理上受不了高盐分食物的,被进化的过滤器筛选掉了。

从生理上,高盐环境也提高了脑内压力,对保护直立行走的人类大脑有很大保护。而且,也尽量延长了食物保存时间。

那地球上哪里有食物充足,且高盐的环境,让人类有足够长的时间生活进化呢?


平潭海边烧烤--图片源于网络


是海边!

从前些年人类基因组调查得知,人类起源于东非,多只古猿族群多次走出非洲,迁徙路线一直没有准确的描叙。  如果结合人类嗜盐的进化成果,我认为只有海边有这么特殊的进化环境。


所以,人类走出非洲,一定是沿着海岸线,左手在岸边寻找植物的果实,右手从大海母亲那获得盐分与部分食物。




人族的猩猩婴儿与智人婴儿--图片源于网络



同时,只有海边能提供人类褪去原始毛发,变成唯一的裸猿的进化条件。如果是在丛林里进化,一定是多毛才能保护身体。


说到这,又能推导出另一个假说: 体毛旺盛的族群,其先祖应该是有更多丛林进化经历的。体毛较少的族群,其先祖应该是有更长沿海进化经历的。


体毛返祖--图片源于网络





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