南京金陵白发医院：黑发妙招

值得一试的黑发妙招

很多“少白头”是遗传因素导致，精神压力大和营养不良也是重要因素。如果是因为头发营养问题，吃有一定效果。看看专家们的黑发招：

一种食物：黑色食物

头发色素颗粒的颜色往往和它含的金属有关黑发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素，若营养摄取不足、偏食挑食，可导致铜铁等微量元素不足，影响黑色素的合成，出现白发。而黑芝麻、坚果、桑葚、黑加仑这类黑色食物的微量元素铜的含量较为丰富，对白发有一定的预防和治疗作用。

 一碗主食：多吃粗粮

对于有少白头的人，头发可能缺少B族维生素。平时应多吃一些粗粮、豆类、绿色蔬菜及瓜果等富含B族维生素的食物。

一道菜：麻酱拌茄子

日常就餐时吃些麻酱拌茄子对于少白头的缓解可以起到一定的辅助食疗作用。欲求根治少白头是没有方法的，只有在日常饮食中补充些可以缓解白发的食物。中医认为，麻油、麻酱的原料——芝麻可治白发，麻酱中含有丰富的脂肪酸。整道菜含有丰富的矿物质和促黑因子，这些元素的存在因人而异可以使少白头得以缓解。

做法：准备400克鲜茄子，25克麻酱，20克蒜末，适量麻油、酱油、老陈醋，还有少量食盐、白糖和味精。做法是首先将茄子蒸熟，再将蒜末、麻油、酱油、醋、麻酱、白糖等制成混合调料，浇在茄子上即可。

注意：麻酱拌茄子也不宜多食，容易造成脂肪、能量摄入偏多，引起肥胖，所以少白头人士要适量摄入。

一碗粥：桂圆莲子粥

适合各种白发症。桂圆有补血益心、益脾长智的功效，能够生津液，润五脏，是食疗佳品。莲子含有蛋白质、糖、丰富的纤维素、钙、磷、铁等矿物质。

做法：桂圆10克、莲子15克、大枣10枚、粳米50克，冼净后用文火共同煮成粥。每日2次，早晚各1次，10~15天为一疗程。

一种水果：猕猴桃

缺少铜元素还会减少铁的吸收，导致贫血和白发，而常吃猕猴桃能避免铜元素的缺乏，猕猴桃中含有酪氨酸、泛酸、叶酸和多种氨基酸，这些成分都对营养头发起到很好的作用。

做法：如果是因为血虚、肾虚或者放化疗引起须发枯燥无华、脱发不生，可以试试用200克的黑芝麻，炒熟捣碎成末，加适量的白糖，再把熟软的猕猴桃去了皮，蘸上黑芝麻食用。常吃就能看到效果。

注意：猕猴桃属于寒性食物，有脾胃虚寒甚至泻肚、胃炎、胃酸过多、痛经的人，尽量不吃。

一套操：头皮操

“少白头”的康复，有赖于发根营养的改善，常做头皮操，直接活跃头皮的血液循环，改善发根的营养，也有预防作用。

①按摩时坐在椅子上，十指的螺纹面朝向头皮，先从前额上的头发抓起，从前往后，经头顶至后发际，再从后向前，慢慢按压着前进，反复做5－10分钟即可。还可以松开十指，以指肚着力，对头进行梳理，力度以做完后头皮微感发热为宜，梳理后，再用十指指肚揉搓头部的发根，争取全部按揉到。最后，再用适当的力量挤压一下头皮，按摩时可以闭目养神，身体放松，学习、工作间隙或者是坐车时都可以做一做，不仅可以消除疲劳、促进新陈代谢、调节气血，对改善局部头皮的营养和皮脂分泌都有好处。

②用手掌和指尖从发际前的印堂穴中线经前顶百会穴，直至后发际的玉枕穴、天柱穴；两侧经头维穴、风府穴、四神聪穴、哑门穴，轻轻拍打数十遍。