消费升级和人们追求健康饮食的时代，水果捞的市场就非常的不错，很多投资者就想要加入这个行业内。李伟说水果捞最早起源于北方，通过五六年的个体店、小品牌培育，消费者对其已“芳心暗许”，越来越多消费者对水果捞表现出兴趣，现在很多白领的下午茶由奶茶变更为水果捞。水果捞“若隐若现”的商机被一些人悄然发现。

以“水果捞”为关键词搜索，窄门餐饮收录的品牌多达18个，门店最多不足200家，以“果切”为关键词搜索，收录的品牌仅有2个。眼下，水果捞玩家少，体量小，大多是几十家的规模。这背后既涌动着无尽的发展生机，也代表水果超市或许真正起势还有一段时间。而这段时间就是市场空白，商机也是随之而来，先到先得，从来都不是空话，只是想自己开店还是找品牌就比较重要了。

现阶段，水果捞相当于十年前的奶茶行业，十年前，奶茶行业也没有出现比较强势的品牌。当时很多人只有单店思维，没有品牌化、连锁化的理念，也有一些人埋头于单店盈利，缺少长远规划。而现如今，互联网的发展，随之而来的就是信息流的时代。有利有弊，信息传播的速度快，那么推广引流就非常方面，需要专业团队才能做到的营销策划，自己开店做这方面是做不好的，请人费用就更高了。等店铺开业后随时而来的同行模仿竞争就有了，那自己开店还是找个品牌来做就决定了长远的未来。未来水果捞有机会比肩奶茶、咖啡，“这是未来的走向，今天奶茶的市场有多大，未来水果捞就会拥有多大的市场。

而果然嗨推广的拉丝酸奶水果捞，已经迅速打开市场。独特的产品，打开群体，占领市场。像瀑布一样流动的拉丝酸奶，拉丝的酸奶，高颜值的藻蓝椰汁酸奶，像大海一样漂亮的蓝色，印象深刻，还有五谷水泥灰酸奶，特别的颜色特别的名字，已经吸引到消费者，一年四季均可经营。

产品达到后，营销宣传还是整体团队运作，都需要庞大的关系网，丰富的行业经营。需要明确的是，涉足水果捞生意并不是做一份果切那样简单，核心是实现品牌、规模、口碑、供应链等各方面的高效统一。李伟建议可以对一下，整体综合实力，单打独斗的时代已经过去了