【干货】｜柬埔寨腌制水果配上窜稀牛肉炒面！

课代表帮你总结好喽！

目录

1️⃣购买

2️⃣品尝过程

一、购买

首先是腌水果，将水果洗净晾干，然后放入高浓度的盐水中腌制即可。

每样来一点。老板还把大块的芒果切条给我，真的是非常的细心和周到了。

老板先把小青菜洗干净，然后把牛肉切片备用。把胡萝卜切成均匀的不规则调状，然后把大蒜和辣椒剁碎，一起放到砧板上腌入味。

这个锅也是丝毫不逊色于砧板。用纸巾轻轻擦拭一下，不难看出这是一幅浑然天成的泼墨山水画，为这平凡的厨房增添一份文雅。

老板把腌入味的食材全部放入锅中，加入清水翻炒均匀，然后加入甜辣酱，加入蚝油。这蚝油不小心放多了.....

但这没关系，再加一点清水稀释一下即可。顺便还可以把炒面变成汤面。哼，真拿你没办法。最后加入泡面翻炒后就可以出锅了。

一份腌水果，一份炒面，每份 7 元。虽然过程曲折，但是这摆盘还是看着非常有食欲的。

二、品尝过程

先吃口面，虽然吃起来全是水，没有炒面的感觉，但是还是挺好吃的。

腌的芒果，非常的酸甜，味道很上头，很好吃。

再尝一尝葡萄，有点酸有点涩，但吃起来味还是不错的。（刚开始都不知道是什么）