制作流程:
洗干净的鸡肉,冷水下锅,加入橘子皮
2.煮烂后捞出,凉水进一步进行清洗
3.起锅烧油,准备干辣椒,葱段 蒜爆香(翻炒均匀)
4.加入料酒,很生抽,以及适量的清水,没过鸡肉表面
5.下入青红小辣椒,加入食盐,鸡精,翻炒均匀
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