没想到这么搭，黄金虾滑豆腐煲｜Jrake｜

黄金虾滑豆腐煲

食材：虾仁

调料：蒜、葱、油、盐、胡椒粉、姜蒜粉/五香粉/十三香、咸蛋黄酱/新鲜咸鸭蛋

1.大蒜拍碎切碎，葱切碎

2.虾仁解冻切碎，可用刀背打碎/破壁机打泥，保留些许颗粒不要过细，加盐、胡椒、姜蒜粉/五香粉/十三香调味

3.起锅烧油，油热煸香蒜，加2大勺咸蛋黄酱/新鲜咸鸭蛋黄压碎炒到冒泡

加水煮开，放冻豆腐（若是嫩豆腐最后加）、虾滑

4.等水再次煮开，放蛤蜊盖盖煮3～5分钟

5.可选择勾芡、盐、胡椒粉、葱花